ИНФОРМАЦИЯ
Супа - сирене и броколи
Ако обичате броколи и сирена - тази рецепта е точно за вас. Една страхотна рецепта за супа от броколи.-
Подготовка
20 м -
Готвене
20 м -
Готово след
40 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- 50 г масло
- 1 лук малка главичка, настърган
- 2 с.л. брашно
- 250 мл течна готварска сметана
- 250 мл прясно мляко
- 500 мл пилешки бульон може и зеленчуков
- 300 г броколи
- 250 г чедър
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- индийско орехче на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Запържете лука с половината от маслото и го отделете настрана. Направете запръжка от останалото масло и брашното.
СТЪПКА 2
Разредете с бульона като го сипвате постепенно и бъркате за да не се получат бучки. Налейте млякото и сметаната и варете 5 - 10 минути.
СТЪПКА 3
Добавете лука и настърганото сирене и бъркайте внимателно докато сиренето се стопи.
СТЪПКА 4
Сипете в супата броколите, накъсани на малки розички и загасете котлона. Не ги варете за да останат леко твърди и да запазят цвета си.
СТЪПКА 5
Подправете със сол, пипер и индийско орехче.
Хранителни Факти
Супа със сирене и броколи
Количество за порция
Калории 1071
Калории от мазнини 711
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 79g
122%
Наситени мазнини 44g
220%
Полинаситени мазнини 3g
Мононаситени мазнини 28g
Холестерол 193mg
64%
Натрий 1774mg
74%
Калий 1293mg
37%
Общо въглехидрати 46g
15%
Фибри 5g
20%
Захари 26g
Протеин 48g
96%
Витамин A
59%
Витамин C
226%
Калции
115%
Желязо
18%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.