ИНФОРМАЦИЯ
Яхния от овнешко месо. Продукти: овнешко месо от бутчето, кромид, моркови, целина. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
40 мГотвене
50 мГотово след
90 мПродукти за Яхния от овнешко месо
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 750 г овнешко месо от бутчето
- 2 бр. кромид
- 1-2 бр. моркова
- 1/2 бр. глава целина
- 1/2 бр. малка зелка
- 3-4 бр. картофа
- 1 ч.л. червен пипер
- 1/2 ч.ч. олио
- 3-4 бр. домата
- 100 г кашкавал
- 1/2 връзка магданоз
- сол на вкус
Начин на приготвяне на Яхния от овнешко месо
СТЪПКА 1
Месо от бутчето се нарязва на порции. Слага се в тенджера и се залива с гореща вода, колкото да го облее. Посолява се, щом заври.
СТЪПКА 2
Прибавят се кромидът, нарязан на филийки, морковите и целината, нарязани на кубчета, и зелката - на ивици. Като поомекне зеленчукът, се прибавят картофите, нарязани на филийки, а след около 10-15 минути - и червеният пипер, олиото и доматите, обелени и нарязани на ситно.
СТЪПКА 3
Ястието се доварява на умерен огън. Кашкавалът се настъргва и се разбърква със ситно нарязания магданоз и черния пипер, със сместа се поръсва обилно яхнията, след което се насипва в чинии.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.