Морковена крем супа
Морковена крем супа. Продукти: моркови, лук, картоф, пилешки бульон. За 4 порции.
Морковът дава сладост и цвят на ястията. Бета-каротинът в него се усвоява по-добре с мазнина – затова се задушава в олио.
Морковена крем супа. Продукти: моркови, лук, картоф, пилешки бульон. За 4 порции.
Салата "Новогодишен звън". Продукти: моркови, картофи, червена чушка, ябълка. За 5 порции.
Зелева супа. Продукти: зеле, лук, домати, моркови. За 4 порции.
Постен фасул. Продукти: фасул, червени чушки, кромид лук, моркови. За 4 порции.
Зеленчукова супа с броколи. Продукти: броколи, червено зеле, целина, домати. За 4 порции.
Пълнена зелка с кайма. Продукти: зелка, кайма, ориз, моркови. За 4 порции.
Ароматни агнешки чревца на фурна. Продукти: агнешки чревца, моркови, резена целина, корена от магданоз. За 4 порции.
Печено пиле с гарнитура. Продукти: пиле, грах, моркови, ориз. За 4 порции.
Зелеви сарми с гъби. Продукти: зеле, гъби, ориз, лук. За 6 порции.
Най-хубавата част на супата от тиква е, че подобно на морковите, дори и след топлинна обработка, бета каротина...