ИНФОРМАЦИЯ
Картофи на лодчици с кората, овкусени с подправки и изпечени във фурната до хрупкаво. Домашният вариант на картофите уеджис.
Стартирай таймер
Подготовка
5 мГотвене
20 мГотово след
25 мПродукти за Картофи 'Уеджис'
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
кг
картофи
Картофите са универсална съставка. Съдържанието на нишесте определя дали ще станат пухкави за пюре или ще запазят формата си в яхния.
Рецепти с картофи -
сол на вкус
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол -
черен пипер на вкус
Черният пипер е най-употребяваната подправка в света. Ароматът му се дължи на пиперина, който се изпарява бързо – затова се смила прясно.
Рецепти с черен пипер -
магданоз на вкус
Магданозът е най-често използваната свежа зеленина в българската кухня. Богат е на витамин C – повече от лимона, грам за грам.
Рецепти с магданоз
Начин на приготвяне на Картофи 'Уеджис'
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Необходими са ви един килограм картофи, по възможност пресни или много добре почистени и измити от всякакви следи от кал и нечистотии, средни по големина.
СТЪПКА 2
След като добре ги измиете, оставете ги да се отцедят и подсушат, но не ги белете. Ако обаче кората им е прекалено груба, по-добре е да я премахнете.
СТЪПКА 3
Нарежете ги на лодчици и ги изсипете в дълбока купа. Поръсете ги с розмарин, магданоз, сол, черен пипер и каквито още подправки желаете.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.