ИНФОРМАЦИЯ
Свински ребра с диня. Продукти: свински ребра, диня, портокалов сок, чесън. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
67 мГотово след
82 мПродукти за Свински ребра с диня
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
кг
свински ребра
Свинските ребра се пекат бавно и покрити, за да омекне съединителната тъкан между костите.
Рецепти със свински ребра -
3
с.л.
портокалов сок
Портокаловият сок губи витамин C бързо след изцеждане. Използва се веднага за най-добър вкус.
Рецепти с портокалов сок -
200
г
диня без семките
Динята е над 90% вода. Въпреки това съдържа ликопен – същият антиоксидант, който прави доматите червени.
Рецепти с диня -
2
бр.
скилидки чесън ситно нарязани
Чесънът дава дълбочина на вкуса. Ароматът се появява едва след като скилидката се разреже – тогава се отделя алицин.
Рецепти с чесън -
2
бр.
люти чушлета
Лютите чушлета са дребни, но много силни – едно стига за цяла тенджера. Лютивината е в ципите, не в семената.
Рецепти с люти чушлета -
3
с.л.
доматен сок
Доматеният сок е основа за супи и сосове. По-рядък е от пюрето и не сгъстява.
Рецепти с доматен сок -
2
с.л.
соев сос
Соевият сос е ферментирал продукт, богат на умами. Солен е, затова ястието се досолява накрая.
Рецепти със соев сос
Начин на приготвяне на Свински ребра с диня
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Загряваме фурната на умерена температура на 200 градуса.
СТЪПКА 2
Слагаме свинските ребра на скарата на фурната в чиния за печене и ги намазваме отвсякъде с портокаловия сок. Печем ги за около 1 час, като ги обръщаме 1 път.
СТЪПКА 3
Леко намачкваме месото на динята с вилица и добавяме ситно нарязания чесън и люти чушлета, доматения и соевия сос.
СТЪПКА 4
Поставяме ребърцата да се пекат на загрятата скара или на плочата на барбекюто за около 7 мин, като леко ги намазваме със соса от динята.
СТЪПКА 5
Сервираме готовите печени ребърца, като ги заливаме с останалия сос.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.