Съставка: хрян

Хрянът е корен с остра лютивина, която удря в носа, а не в езика. Смлян губи силата си за часове.

Пача (Пихтия)

Пача може да приготвите за всеки повод. Тази рецепта е изклюючително популярна за трапезата на Васильовден.