Антивирус в кухнята – какво да хапнем срещу грип

С кои храни да повишим имунитета си?

Защитата на организма – имунитетът, както е известно, изисква правилно хранене. За да се предпази човек от попадащите в него вируси, бактерии, гъбички и други болестотворни организми, имунитетът трябва да се поддържа с определен набор елементи, които се съдържат в хранителните продукти. Кои са те?

Сред тях на първо място могат да се споменат плодовете и зеленчуците. Това са продукти, чиято слава като убийци на бактерии е известна от много столетия. Чесънът и лукът задължително са влизали в менюто на римската армия, при това в неограничени количества.

Хрянът, репите, лукът и чесънът задължително съпровождат мореплавателите на далечни пътешествия. Разбира се, древните хора не са имали понятие от вируси и болестотворни бактерии, но са били много наблюдателни. Хората, употребяващи много и постоянно определени продукти, не са се разболявали.

Убийците на бактерии: лукът, чесънът, хранят, горчицата, репите, лютите чушки, отделят фитоциди – вещества, които приличат на антибиотиците. Те спират растежа и размножаването на бактериите и вирусите. При това те отделят тези вещества не само при консумация, но и околната среда. Затова хората, които имат проблеми с тяхната консумация, могат просто често да ги помирисват.

На фитонциди са богати и яркоцветните плодове: къпини, черно френско грозде, вишни, черно грозде, малини. В съчетание с продукти, богати на полезни микроорганизми, техният ефект се засилва.

Заложете на киселото мляко

Киселото мляко, йогорудът, айрянът доставят в стомаха на човек полезни микроорганизми, които помагат на устойчивостта на здравата микрофлора, а стомахът е един от органите, които осигуряват имунитета на тялото. Обърнете внимание: на стомаха помагат пресните микроорганизми, а не сладката бяла субстанция, която не може да вкисне с месеци на слънце. Най-добре е да си купувате обикновено кисело мляко или да си го правите сами.

Масла и мед зареждат много

В периода на укрепване на имунитета, опитайте да си готвите блюдата с масла, като тиквено, орехово, от гроздови семки, кедрово – задължително студено пресовани. Като правило тези продукти не струват евтини, но за сметка на това обаче имат голямо количество омега-3 мастни киселини. Заредете се и с пресен мед. Той се усвоява лесно от организма и повишава комплексно имунитета. Благодарение на съдържащите се в меда витамини от група В подобряват работата на стомаха, успокояват нервите и подобряват съня.

Кои имат най-много витамини

Главните витамини, които повишават устойчивостта на организма на болести, са С и А. Има растения, които могат да се похвалят с рекордно количество от тези витамини. Витамин С се съдържа в цитрусовите, зелето (брюкселско и брокули), касиса, спанака и други зелени зеленчуци. Витамин А и бета-каротинът са налични в оранжевите и червени плодове и зеленчуци: моркови, праскови, чушки, райска ябълка.

В жълтите, слънчеви плодове има много витамин А , С и Е. Те активизират имунитета комплексно: предотвратяват развитието на инфекции отвътре в организма и осигуряват красотата и здравето на кожата, а червените плодове на шипката има голямо количество витамин С и каротин, желязо и магнезий. Тези вещества повишават нивото на хемоглобин в кръвта и също укрепват организма.

Не пропускайте да видите и ⤵️
Засилване на имунитета през есента
Ударно подсилване на имунитета
Повишете имунитета
Да прогоним бактериите от кухнята