Тестени

Козунак Панетоне

Не пропускайте нашите публикации като се

ИНФОРМАЦИЯ

Козунак Панетоне

Този италиански сладкиш е невероятно вкусен. Зарадвайте вашите близки с нещо различно на великденската трапеза. Ето как да приготвите козунак Панетоне:

  • Подготовка

    40 м
  • Готвене

    90 м
  • Готово след

    130 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции

СЪСТАВКИ

Козунак Панетоне
Козунак Панетоне

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Стафидите и ягодите накиснете в рома за една нощ. Отцедете добре.

СТЪПКА 2

В голяма купа смесете пресятото брашно, захарта, солта, маята, настърганата кора от цитрусите, остърганите семена на ваниловата шушулка. Меда разтворете в топлото мляко. Разбийте яйцата с тел и прибавете млякото.

СТЪПКА 3

Сипете течните съставки към сухите и замесете много меко тесто. По малко добавяйте маслото. Накрая сложете сушените плодове и шоколадовия дропс.

СТЪПКА 4

Сместа прехвърлете в голям съд, намазан с мазнина, и оставете на топло да втасва 3 часа. Тестото трябва да утрои обема си.

СТЪПКА 5

През това време подгответе формата – висок съд с диаметър около 20 см. С хартия за печене облечете дъното и направете висок борд около 30 см.

СТЪПКА 6

Леко премесете тестото и го сложете във формата. Още веднъж втасва 1 час.

СТЪПКА 7

Печете около 1 ч и 30 мин на 180 градуса на най-долната решетка на фурната. Накрая покрийте с алуминиево фолио, за да не изгори.

СТЪПКА 8

Изчакайте 20 мин, преди да вадите от фурната. Може да залеете с шоколадова глазура или да поръсите с пудра захар. От тестото може да изпечете и по-малки панетонета във форми за мъфини.

Хранителни Факти
Козунак Панетоне
Количество за порция
Калории 687 Калории от мазнини 216
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 24g 37%
Наситени мазнини 14g 70%
Полинаситени мазнини 1g
Мононаситени мазнини 6g
Холестерол 126mg 42%
Натрий 163mg 7%
Калий 410mg 12%
Общо въглехидрати 100g 33%
Фибри 4g 16%
Захари 37g
Протеин 14g 28%
Витамин A 21%
Витамин C 4%
Калции 8%
Желязо 28%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
Tags
Close
Close