Десерти и сладкиши с череши

Десерти по време на черешобера

Ноември 10, 2021

1 мин за прочитане

Не пропускайте нашите публикации като се

Вкусни десерти с череши

Съдържание

Вкусни десерти с череши

В разгара на черешобера сме и сега е моментът да се насладим на този изключително полезен и вкусен плод, беден на калории (едва 50 на 100 гр череши), богат на витамини, фибри, пектин, микроелементи, минерали.

Доказано е, че по-тъмните сортове съдържат повече полезни вещества и укрепват стените на капилярите, помагат при хипертония и анемия.

Когато им се наситите да ги хапвате пресни, отделете няколко шепи и опитайте която и да е от сладките рецепти, поместени по-надолу – всяка от тях е истинско вдъхновение за очите и небцето.

Ако пък не сте любители на сладкото, използвайте пресния плод за направата на един пикантен сос, подходящ за всякакви видове меса.

Измийте 1/2 кг череши и отстранете костилките им. Насипете ги в тенджера с 3 с л захар и ги сложете да се варят на слаб огън. Отстранете семената на 1 люта чушка, нарежете я на ситно. Обелете и настържете на най-ситното ренде 5 см джинджифилов корен. След 10 – 15 мин варене, когато черешовият сок започне да се сгъстява, добавете чушката, джинджифила и 50 мл балсамов оцет. Варете още 20 мин на слаб огън и дръпнете съда от котлона. Ако желаете смелете соса в блендер. Съхранявайте го в бурканчета с капак в хладилника.