Супи

Класическа пилешка супа

Не пропускайте нашите публикации като се

ИНФОРМАЦИЯ

Класическа пилешка супа

Невероятно вкусна пилешка супа.  
  • Подготовка

    10 м
  • Готвене

    25 м
  • Готово след

    35 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции
Класическа пилешка супа
Класическа пилешка супа

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

В голяма тенджера слагате около 2 литра вода. Добавяте пилешкото месо и сол на вкус (около 1/2 чаена лъжица). Колкото повече е пилешкото месо, толкова по-силен ще стане бульонът и толкова по-вкусна ще стане супичката. Ако пък имате баба на село, или пък някаква друга връзка със село е най-добре да си вземете едно домашно пиле, тогава супата ще стане много по-ароматна и със сигурност ще е много по-вкусна! Имайте предвид обаче, е домашното пиле трябва да ври поне час, за да се свари.

СТЪПКА 2

По време на варенето на пилето най-вероятно ще се образува пяна, която трябва да отстраните. След като се свари пилето извадете месото от бульона и го прецедете. А кога е сварено пилешкото месо ще разберете като пробвате с виличка. Когато лесно се отделя от костите, значи е готово.

СТЪПКА 3

Нарязвате зеленчуците на малки кубчета. Към бульона добавете първо моркова и лука. След като поврят 5 минути добавете и нарязаните на дребно картофи, а след още 5 минути добавете и натрошеното фиде и варете до пълно сваряване на фидето и картофите.

СТЪПКА 4

Обезкостете свареното пилешко месо и го накъсайте на дребни парченца, които добавете към супата. Накрая, след като свалите пилешката супа от котлона поръсете със ситно нарязан магданоз. Не е необходимо пилешката супа да ври с магданоза, така той остава свеж, не губи от полезните си вещества, а същевременно овкусява достатъчно добре.

Хранителни Факти
Класическа пилешка супа
Количество за порция
Калории 162 Калории от мазнини 63
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 7g 11%
Наситени мазнини 2g 10%
Полинаситени мазнини 2g
Мононаситени мазнини 3g
Холестерол 38mg 13%
Натрий 308mg 13%
Калий 256mg 7%
Общо въглехидрати 13g 4%
Фибри 1g 4%
Захари 1g
Протеин 12g 24%
Витамин A 24%
Витамин C 6%
Калции 1%
Желязо 5%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
Tags
Close
Close