Не пропускайте нашите публикации като се
ИНФОРМАЦИЯ
Кюфтенца от коприва с овесени ядки
Пролетта е тук и е време за ястия с нещо зелено. Копривта е идеалният продукт за приготвяне на кюфтенца с овесени ядки. Опитайте ги и вие!-
Подготовка
15 м -
Готвене
20 м -
Готово след
35 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- 300 гр коприва
- 2 бр яйца
- 5 с.л. овесени ядки фини
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 1/2 бр магданоз връзка накълцан
- джоджен няколко листа накълцан
- 100 гр настърган кашкавал
- галета или сусам по желание
- олио за пържене
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Почистената коприва се попарва в леко подсолена и вряща вода за около 5-10 минути. Отцедете копривата и я оставете да изстине. След това я нарежете ситно и я объркайте с всички останали продукти без галетата и олиото.
СТЪПКА 2
От готовата смес се оформят кюфтенца, които се овалат в галетата или сусам и се пускат в сгорещена мазнина да се пържат.
СТЪПКА 3
Готовите кюфтета се отцеждат върху кухненска хартия. Гарнирайте кюфтенцата от коприва с кисело мляко.
Хранителни Факти
Кюфтенца от коприва с овесени ядки
Количество за порция
Калории 296 Калории от мазнини 126
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 14g 22%
Наситени мазнини 7g 35%
Полинаситени мазнини 1g
Мононаситени мазнини 4g
Холестерол 152mg 51%
Натрий 433mg 18%
Калий 220mg 6%
Общо въглехидрати 25g 8%
Фибри 3g 12%
Захари 2g
Протеин 17g 34%
Витамин A 11%
Витамин C 4%
Калции 26%
Желязо 13%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.