ИНФОРМАЦИЯ
Кюфтенца от коприва с овесени ядки
Пролетта е тук и е време за ястия с нещо зелено. Копривта е идеалният продукт за приготвяне на кюфтенца с овесени ядки. Опитайте ги и вие!Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
20 мГотово след
35 мНатиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 300 гр коприва
- 2 бр яйца
- 5 с.л. овесени ядки фини
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 1/2 бр магданоз връзка накълцан
- джоджен няколко листа накълцан
- 100 гр настърган кашкавал
- галета или сусам по желание
- олио за пържене
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Почистената коприва се попарва в леко подсолена и вряща вода за около 5-10 минути. Отцедете копривата и я оставете да изстине. След това я нарежете ситно и я объркайте с всички останали продукти без галетата и олиото.
СТЪПКА 2
От готовата смес се оформят кюфтенца, които се овалат в галетата или сусам и се пускат в сгорещена мазнина да се пържат.
СТЪПКА 3
Готовите кюфтета се отцеждат върху кухненска хартия. Гарнирайте кюфтенцата от коприва с кисело мляко.
Хранителни Факти
Кюфтенца от коприва с овесени ядки
Количество за порция
Калории 296
Калории от мазнини 126
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 14g
22%
Наситени мазнини 7g
35%
Полинаситени мазнини 1g
Мононаситени мазнини 4g
Холестерол 152mg
51%
Натрий 433mg
18%
Калий 220mg
6%
Общо въглехидрати 25g
8%
Фибри 3g
12%
Захари 2g
Протеин 17g
34%
Витамин A
11%
Витамин C
4%
Калции
26%
Желязо
13%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
