Свинско месо

Свинско филе със сос от боровинки и малини

Не пропускайте нашите публикации като се

ИНФОРМАЦИЯ

Свинско филе със сос от боровинки и малини

Любители сте на свинското месо? Обичате сладко солени ястия? Тази рецепта е перфетна за вас. Не пропускайте да опитате това ястие, свинско филе със сос от боровинки и малини. Приготвя се лесно а резултата е превъзходен!
  • Подготовка

    15 м
  • Готвене

    40 м
  • Готово след

    55 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции

СЪСТАВКИ

За месото

За соса

Свинско филе със сос от боровинки и малини
Свинско филе със сос от боровинки и малини

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Направете марината, като смесите лимоновите кори и сок, чесън, розмарин и горчица. Добавете около 2 - 3 супени лъжици зехтин, сол, черен пипер и разбъркайте сместа.

СТЪПКА 2

Разстелете стреч фолио, нарежете и наредете месото, застъпвайки краищата му, намажете с марината отвън и отвътре. Завийте на стегнато руло и охладете минимум за 6 часа.

СТЪПКА 3

Загрейте фурната на 190 градуса, премахнете стреч фолиото и запечатайте рулото от всички страни на нагорещен тиган със зехтин. Подправете със сол и черен пипер, прехвърлете го в алуминиев лист и завийте.

СТЪПКА 4

Запечете филето за 30 мин, изключете фурната и го оставете вътре.

СТЪПКА 5

Сгорещете маслото в тиган, сотирайте лука, добавете останалите продукти и намалете мощността на котлона. Оставете соса да къкри на слаб огън, докато се сгъсти.

СТЪПКА 6

Извадете свинското филе, разрежете и поднесете, гарнирано с плодов сос.

Хранителни Факти
Свинско филе със сос от боровинки и малини
Количество за порция
Калории 519 Калории от мазнини 162
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 18g 28%
Наситени мазнини 7g 35%
Полинаситени мазнини 1g
Мононаситени мазнини 2g
Холестерол 139mg 46%
Натрий 1786mg 74%
Калий 286mg 8%
Общо въглехидрати 33g 11%
Фибри 5g 20%
Захари 18g
Протеин 46g 92%
Витамин A 5%
Витамин C 51%
Калции 4%
Желязо 6%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
Tags
Close
Close