ИНФОРМАЦИЯ
Сиренки без мая
Тези сиренки са кръгли и стават вълшебни. Можете да ги приготвите за закуска с айрян. Тестото става много лесно и бързо.Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
15 мГотово след
35 мСЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 с.л. слънчогледово олио
- 1 бр. яйце
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сол
- 2 1/2 ч.ч. брашно
За плънката
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Размесете брашното с бакпулвера и солта. Изсипете го на вашия работен плот и направете кладенче.
СТЪПКА 2
Прибавете содата за хляб към киселото мляко. Разбъркайте докато шупне. След това изсипете тази смес в кладенчето.В кладенчето добавете яйцето и олиото. Замесете гладко тесто. Разделете го на 12 части. От всяка част направете малка топчица. Покрийте топчиците с найлонов плик за да не хващат коричка докато работите с тях.
СТЪПКА 3
Направете плънката като смесите натрошеното сирене с трите яйца и разбъркате.
СТЪПКА 4
Всяко топче разточете на кора с размер около 19 сантиметра. За да не ви лепне си помагайте с брашно. Отместете кръга върху памучна кърпа. Разточете друго топче със същия диаметър. Покрийте втория кръг с една шеста от плънката, без да стигате до края. Покрийте с първия кръг. Краищата притиснете с вилица. Така постъпете с всички останали топчета.
СТЪПКА 5
Желателно е оформените кръгли сиренки да покриете с памучна кърпа. Отново да поясня – готовите сиренки поставяйте върху памучна кърпа и ги покривайте също с памучна кърпа докато разточвате останалите.
СТЪПКА 6
Загрейте олиото и изпържете вашите кръгли сиренки от двете страни до златисто. Желателно е да ги изваждате върху хартия за да се попие излишната мазнина макар, че такава почти няма.
