Рангелово блюдо (рангелов хляб)
Вечеря
- 4
- 02:00 ч.
- 1186 кал.
На Архангеловден жените приготвят обреден хляб наречен "рангелово блюдо" (рангелов хляб), "боговица" (богова пита) близък по пластика на фигурите до този за помен или погребение. Обредният хляб в чест на светеца се разчупва над главата на най-възрастния мъж в къщата, а след това той полива хляба с вино и измолва светците за благословия с думите “Свети Архангеле, свети Никола и вси светци, помагайте ни, почитаме Ви и сечем колач, да се роди ръж до тавана!”.
Продукти: вода, яйца, кисело мляко, брашно, краве масло, сол, захар, прясна мая