ИНФОРМАЦИЯ
Плодов десерт "Аламинут". Продукти: киви, ягоди, малини, сметана. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
0 мГотово след
20 мПродукти за Плодов десерт "Аламинут"
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
2
бр.
киви
Кивито съдържа ензим, който разгражда протеини – затова не желира с желатин и омекотява месо.
Рецепти с киви -
100
г
ягоди малки
Ягодите не узряват след откъсване. Мият се с дръжките, за да не поемат вода и да не станат безвкусни.
Рецепти с ягоди -
100
г
малини
Малините са крехки и се развалят бързо. Замразени запазват вкуса си и са подходящи за сладкиши през цялата година.
Рецепти с малини -
200
мл
сметана 30-процентова
Сметаната дава плътност на сосове и десерти. Колкото повече мазнини съдържа, толкова по-трудно се пресича при нагряване.
Рецепти със сметана -
мед или захар на вкус
Медът подслажда и запазва влагата в печивата. Не се разваля – в египетски гробници е намиран мед, годен за консумация след хиляди години.
Рецепти с мед -
100
г
маскарпоне
Маскарпонето е много мазно прясно сирене. Основа е на тирамису и се разбива само студено.
Рецепти с маскарпоне -
пудра захар за поръсване
Пудрата захар се разтваря мигновено, затова е задължителна за глазури и кремове. Съдържа малко нишесте, което пречи на слепването.
Рецепти с пудра захар -
малинов сироп заливка по желание - може и с мед
Малиновият сироп ароматизира десерти и напитки. Цветът му е естествен, ако е от истински плод.
Рецепти с малинов сироп
Начин на приготвяне на Плодов десерт "Аламинут"
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Нарежете на парченца 2 добре узрели кивита, разполовете 100 гр малки ягоди и ги смесете със същото количество малини. Разбийте 200 мл 30-процентова сметана и я подправете с мед или захар на вкус.
СТЪПКА 2
Отделно разбихте 100 гр маскарпоне и го смесете със сметаната. Ако разполагате с сладкарски ринг, наредете съставките в него (или в купичка) – първо червените плодове, после пласт от крема, кивитата и завършете с крем.
СТЪПКА 3
Украсете с цели малини. Поръсете с малко пудра захар или залейте с мед, а може и с малинов сироп.
СТЪПКА 4
Поднесете десерта студен. Може да го приготвите и с други плодови комбинации – от праскови, сливи, круши, боровинки.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.