ИНФОРМАЦИЯ
Запеканка от настъргани варени картофи на пластове с извара, залята с мляко и яйце и запечена с кашкавал до розова коричка.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
40 мГотово след
55 мПродукти за Вкусна и лесна рецепта за запеканка с картофи
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
250
г
картофи
Картофите са универсална съставка. Съдържанието на нишесте определя дали ще станат пухкави за пюре или ще запазят формата си в яхния.
Рецепти с картофи -
80
г
извара
Изварата е нискомаслен пресен продукт. Основа е за баници и сладкиши с плънка.
Рецепти с извара -
1
с.л.
олио
Олиото е растителна мазнина с неутрален вкус и висока точка на димене, което го прави подходящо за пържене. У нас най-често е слънчогледово.
Рецепти с олио -
1/4
бр.
яйце
Яйцето е универсална съставка – свързва, повдига и сгъстява. Едно яйце се равнява на около 50 г, което е важно при печене.
Рецепти с яйце -
1/4
ч.ч.
прясно мляко
Прясното мляко омекотява тестото и прави сосовете кадифени. Съдържа лактоза, която при печене карамелизира и дава златист цвят.
Рецепти с прясно мляко -
1
ч.л.
настърган кашкавал
Кашкавалът е зряло жълто сирене с плътен вкус. Топи се равномерно, което го прави идеален за панировки и ястия на фурна.
Рецепти с кашкавал
Начин на приготвяне на Вкусна и лесна рецепта за запеканка с картофи
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Картофите се измиват хубаво и се сваряват, без да се белят. След като се сварят се обелват и се настъргват на ренде.
СТЪПКА 2
В тавичка се нареждат ред картофи, ред извара (или сирене (30 гр. бяло саламурено сирене) и отново ред картофи. Отгоре се заливат с млякото, в което предварително е разбито яйцето, след което се поставят в умерено загрята фурна и се пекат.
СТЪПКА 3
След като се образува лека коричка се поръсват с кашкавала и се запичат, докато придобият леко розов цвят.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.