ИНФОРМАЦИЯ
Замразен плодов десерт с айрян. Продукти: растителна мазнина, ягоди, малини, къпини. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
5 чГотвене
0 мГотово след
5 чПродукти за Замразен плодов десерт с айрян
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- растителна мазнина за намазване
-
ягоди на вкус
Ягодите са сочни, ароматни пролетни плодове със сладко-кисел вкус, които се ядат пресни или влизат в кремове, смутита и десерти, а понякога и в солени ястия. Подходящи са и за неочаквани комбинации като „Ягодово гаспачо“ или „Тост с авокадо и ягоди“. Ягодите не узряват след откъсване, затова се изби…
Рецепти с ягоди -
малини на вкус
Малините са горски плодове с нежна, сочна мекота и сладко-кисел аромат, които се използват пресни, замразени или на пюре в кремове, сосове и десерти. Подходящи са и за солени ястия – киселинката им върви с патешко и свинско, както в „Патешко магре със сос от малини“. Пресните малини са крехки и се р…
Рецепти с малини -
къпини на вкус
Къпините са горски плод, богат на антоциани. Берат се напълно зрели, защото не узряват след откъсване.
Рецепти с къпини -
боровинки на вкус
Боровинките са малки тъмносини плодове със сладко-кисел вкус, които се ядат пресни и се добавят в палачинки, мъфини, кремове и сосове. Цветът им идва от пигментите в кожицата, които при печене оцветяват тестото в лилаво. Изберете стегнати плодове със сивкав восъчен налеп – той е естествен и пази бор…
Рецепти с боровинки -
450 - 500
мл
сладък йогурт с вкус на горски плодове (може и кисело мляко)
Сладкият йогурт съдържа добавена захар и плодова добавка. За готвене се предпочита натуралният.
Рецепти със сладък йогурт -
мед или захар на вкус
Медът е естествен подсладител, произведен от пчелите, който освен сладост носи цветен аромат и задържа влагата в печивата, така че те остават меки по-дълго. Липовият е светъл и нежен, а горският и мановият – тъмни и по-силни. Пазете го в затворен буркан на стайна температура; ако кристализира, затоп…
Рецепти с мед -
1
бр.
ванилия
Ванилията е подправка от изсушените шушулки на вид тропическа орхидея и дава мек, сладък аромат на кремове, кексове и козунаци. Тя е сред най-скъпите подправки, защото цветовете се опрашват на ръка, а шушулките се сушат и ферментират месеци. Хубавата шушулка е тъмна, мазна на пипане и гъвкава. Срязв…
Рецепти с ванилия
Начин на приготвяне на Замразен плодов десерт с айрян
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Обложете с прозрачно фолио правоъгълна тавичка с размери около 18 на 24 см. Леко я намажете с растителна мазнина.
СТЪПКА 2
Наредете измити и подсушени дребни плодове – малки ягоди или малини, къпини, боровинки, може също вишни без костилки или ананас на парченца.
СТЪПКА 3
Разбийте 450 - 500 мл сладък йогурт с вкус на горски плодове или съответно – подходящ по вкус с използваните от вас плодове (може да използвате и обикновено кисело мляко, подсладено с мед или захар на вкус и ароматизирано с 1 ванилия).
СТЪПКА 4
Внимавайте плодовете да останат равномерно разпределени в сместа. Сложете тавичката в хладилната камера за цялата нощ или поне за 5 - 6 часа.
СТЪПКА 5
Извадете десерта от формата, освободете го от фолиото. Сложете го на дъска и го нарежете на подходящи по форма парчета. Изчакайте да престои на стайна температура 5 - 10 мин и го сервирайте с пресни плодове.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.