ИНФОРМАЦИЯ
Патешко магре със сос от малини. Продукти: патешко филе, малини, бренди, дресинг с джионска горчица. За 3 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
25 мГотово след
40 мПродукти за Патешко магре със сос от малини
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
бр.
патешко филе с кожата
Патешкото филе се започва със студен тиган откъм кожата, за да се стопи мазнината под нея.
Рецепти с патешко филе -
50
мл
бренди
Брендито ароматизира кремове и сиропи. Използва се в малки количества – вкусът му е силен.
Рецепти с бренди -
сол на вкус
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол -
черен пипер на вкус
Черният пипер е най-употребяваната подправка в света. Ароматът му се дължи на пиперина, който се изпарява бързо – затова се смила прясно.
Рецепти с черен пипер
За соса
-
100
г
малини пресни
Малините са крехки и се развалят бързо. Замразени запазват вкуса си и са подходящи за сладкиши през цялата година.
Рецепти с малини - 3 с.л. дресинг с джионска горчица
-
1
бр.
зелена салата малка
Зелената салата се къса с ръце, не се реже – така листата не потъмняват по срезовете.
Рецепти със зелена салата -
2-3
стръка
зелен лук
Зеленият лук се използва суров за свежест. И бялата, и зелената част са годни за ядене.
Рецепти със зелен лук
Начин на приготвяне на Патешко магре със сос от малини
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Запечете патешките гърди. Оставете ги да си починат и ги нарежете на тънки филийки.
СТЪПКА 2
Измийте и накъсайте салатката. Нарежете лука на ситно. Объркайте я с дресинга. Сложете салатата в чиния. Подредете отгоре резенчетата патешко филе.
СТЪПКА 3
Полейте с малиновия сос и поръсете с пресни малини.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.