ИНФОРМАЦИЯ
Сладолед без угризения. Продукти: банан, канела, какао, стевия. За 1 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
5 мГотвене
0 мИзчакване
4 чГотово след
4 ч 5 мКакво да проверите при промяна на порциите
За несвързаните количества в стъпките следвайте списъка с продукти. Времето, температурата и размерът на съда не се преизчисляват. При печене проверете размера на съда и готовността. Солта и подправките на вкус се добавят според предпочитанията ви.
Продукти за Сладолед без угризения
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
120
г
банани нарязан на малки парченца и замразен
Бананите съдържат естествена сладост и нишесте, затова в тестото заместват част от захарта и мазнината. За печене са най-добри презрелите.
Рецепти с банани -
канела на вкус - по желание
Канелата е изсушената кора на канелено дърво, навита на пръчици или смляна, и дава топъл сладникав аромат на тестени изделия, плодови десерти и ястия с месо. В Близкия изток и Индия е част от подправките за месо и ориз, както в „Пилешка корма“. Смляната канела губи аромат по-бързо от пръчиците, зато…
Рецепти с канела -
какао на вкус - по желание
Какаото на прах се получава от смлени какаови зърна, от които е извлечена голяма част от маслото – дава дълбок шоколадов вкус без мазнината на шоколада. Натуралното е по-светло и по-кисело, а алкализираното е по-тъмно и с по-мек вкус. Пази се в плътно затворена кутия, защото поема влага и миризми. П…
Рецепти с какао -
стевия на вкус - по желание
Стевията подслажда стотици пъти по-силно от захарта без калории, но не карамелизира и не дава обем в печива.
Рецепти със стевия -
1
ч.л.
лимонов сок
Лимоновият сок е киселата течност от прясно изцеден лимон, която освежава вкуса, балансира мазните ястия и пречи на нарязаните плодове и зеленчуци да потъмнеят. Лимонът за сок трябва да е тежък и с тънка, леко мека кора – той дава повече течност. Преди изстискване плодът се разтъркаля по плота с дла…
Рецепти с лимонов сок -
1
с.л.
фъстъчено масло
Фъстъченото масло съдържа само смлени фъстъци в чистия си вид. Разслоява се при престой.
Рецепти с фъстъчено масло
Алергени по състав: Фъстъци
Проверката за алергени е непълна. Възможно е да има и други алергени; проверете етикетите на използваните продукти.
Нужна е проверка на продукта / етикета: стевия, лимонов сок, фъстъчено масло.
Кои продукти съдържат алергените?
- фъстъчено масло: Фъстъци — Конкретна съставка: фъстъчено масло. Тахан/масло от ядки или семена. Основната суровина е установена, но 100% чист състав не е удостоверен за конкретен продукт; добавки като мед, мляко и други ядки остават неизвестни. Не се приема, че всеки купен продукт е веган.
Оценката е за състава на рецептата. Не удостоверява липса на следи от производството или приготвянето.
Без добавена захар при посочените продукти
Съдържа естествено срещащи се захари, когато ги има в продуктите. Това не означава „без захари“, ниско съдържание на въглехидрати или подходяща за конкретен лечебен режим. При добавки по желание проверете и техния състав.
Подборът важи само при следния състав на продуктите:
- фъстъчено масло със състав 100% фъстъци, без добавена захар, мед или сироп
Проверете етикета при покупка. Подсладените варианти не изпълняват този подбор.
Глутенови съставки: Нужен е конкретен продукт / етикет
Проверете конкретния продукт: лимонов сок, фъстъчено масло.
Добавките по желание изискват отделна проверка.
Оценката е за съставките на основния вариант, не за измерено съдържание на глутен в готовото ястие. При овес и опаковани продукти проверете означението „без глутен“; избягвайте замърсяване при приготвяне. Оризова алтернатива не променя вариант с булгур или пшенично брашно.
За една порция: 26,9 г усвоими въглехидрати · 5,4 г белтъчини · 4,1 г фибри.
Как използваме хранителните стойности във филтрите
Всички граници са за една порция от запазеното изчисление. Усвоимите въглехидрати изключват фибрите само когато източникът ги включва; полиолите не се изваждат. Неизвестните стойности не са нула.
„Богати на белтъчини“: поне 20% от енергията от белтъчини. „Богати на фибри“: поне 3 г/100 kcal, или 6 г/100 г само при въведено готово тегло.
„Кето кандидат“ е наш ориентировъчен филтър: до 10 г усвоими въглехидрати за порция, до 10% от енергията от тях и поне 50% от мазнини. Това не е универсална дефиниция или гаранция за кетоза; значение има цялото дневно меню. Количествата и справките са приблизителни.
Определения: хранителни критерии на ЕС; USDA — въглехидрати и фибри.
На плота
Начин на приготвяне на Сладолед без угризения
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Обелете добре узрял банан и претеглете 120 г от плода. Нарежете го на тънки шайби и замразете в затворена кутия на един слой поне 4 часа или от предната вечер.
СТЪПКА 2
Оставете замразените шайби за няколко минути да се отпуснат леко. Поставете ги в мощен кухненски робот заедно с лимоновия сок и фъстъченото масло. Работете на кратки импулси, докато парченцата се превърнат в гъст крем.
СТЪПКА 3
Ако сместа не се движи, изключете уреда и оберете стените с шпатула, после продължете. Не бъркайте при работещ нож. Канелата, какаото и стевията са отделни добавки по желание; не са задължителна част от основата.
СТЪПКА 4
Поднесете веднага като мек бананов сладолед. Избраният основен вариант е с цялата супена лъжица фъстъчено масло и чаената лъжичка лимонов сок. Снимката с по-тъмен цвят илюстрира вариант с какао; добавеното какао не е включено в основната хранителна оценка.
Малките неща, които помагат
Роботът не завърта замразените шайби
Оставете ги леко да се отпуснат и работете на кратки импулси. Спирайте напълно уреда преди обиране на стените с шпатула.
Трябва ли да е твърд като сладолед от кутия?
Този вариант се поднася веднага като мек бананов крем. Какаото и останалите незадължителни добавки дават различен вариант от основата.
Бележки към рецептата
Една порция със 120 г обелен банан,1 с.л. фъстъчено масло и 1 ч.л. лимонов сок. Добавките по желание са извън сметката; какаовият вариант на снимката има различни стойности.
За хранителната оценка: Приблизителни хранителни стойности за една от 1 порции. Грамажът на готова порция не е определен: готовото тегло не е измерено или няма достатъчно данни за него. Хранителните стойности са за една порция. Процентите за витамин A, витамин C, калций и желязо използват референтните стойности за възрастни в ЕС.
Как са изчислени хранителните стойности
- банани: 120.00 г. Посочено тегло. Хранителна справка
- канела: не е включена. Липсва количество. Подправка/ароматизатор „на вкус“ без количество – не е включена. Натрият може да е подценен.
- какао: не е включена. Липсва количество. „на вкус - по желание“ – съставката е по желание или за поднасяне и не е включена.
- стевия: не е включена. Липсва количество. „на вкус - по желание“ – съставката е по желание или за поднасяне и не е включена.
- лимонов сок: 5.15 г. 1 × 5 мл × 1.03 г/мл Хранителна справка
- фъстъчено масло: 16.20 г. 1 × 15 мл × 1.08 г/мл Хранителна справка
- Част от липсващите хранителни стойности са приблизително допълнени по съответстващи общи храни от USDA. Използваните количества остават ориентировъчни.
Мерките и грамажите са ориентировъчни. Непосочена хранителна стойност означава липса на достатъчно данни, а не нула.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.