ИНФОРМАЦИЯ
- Закуска
- Международна
- Хранителен вид: Постна
Бърза постна закуска без готвене – препечен хляб с намазка от сусамов тахан и мед, банан и щипка канела.
Стартирай таймер
Подготовка
5 мГотвене
3 мГотово след
8 мКакво да проверите при промяна на порциите
За несвързаните количества в стъпките следвайте списъка с продукти. Времето, температурата и размерът на съда не се преизчисляват. При печене проверете размера на съда и готовността. Солта и подправките на вкус се добавят според предпочитанията ви.
Продукти за Филийки с тахан, мед и банан
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
4
филии
пълнозърнест хляб без яйца, мляко и добавено олио – проверете етикета; за постния вариант без яйца, мляко и животински добавки – проверете етикета
Пълнозърнестият хляб съдържа триците и зародиша на зърното. По-плътен е и с повече влакнини.
Рецепти с пълнозърнест хляб -
3
с.л.
сусамов тахан
Сусамовият тахан е гъста паста от смлян сусам, която дава на сосове, сладкиши и шейкове кремообразна консистенция и орехов, леко горчив вкус. В „Бананов шейк със сусамов тахан“ го прави гъст, а в „Меденки със сусамов тахан“ – ароматен. При престой маслото се отделя на повърхността, затова разбъркайт…
Рецепти със сусамов тахан -
2
с.л.
мед
Медът е естествен подсладител, произведен от пчелите, който освен сладост носи цветен аромат и задържа влагата в печивата, така че те остават меки по-дълго. Липовият е светъл и нежен, а горският и мановият – тъмни и по-силни. Пазете го в затворен буркан на стайна температура; ако кристализира, затоп…
Рецепти с мед -
1
бр.
банани узрял
Бананите съдържат естествена сладост и нишесте, затова в тестото заместват част от захарта и мазнината. За печене са най-добри презрелите.
Рецепти с банани -
канела щипка
Канелата е изсушената кора на канелено дърво, навита на пръчици или смляна, и дава топъл сладникав аромат на тестени изделия, плодови десерти и ястия с месо. В Близкия изток и Индия е част от подправките за месо и ориз, както в „Пилешка корма“. Смляната канела губи аромат по-бързо от пръчиците, зато…
Рецепти с канела -
1
с.л.
сусам
Сусамът е дребно маслено семе с мек ядков вкус, който се разкрива напълно след запичане; от смлените семена се прави таханът. Ръси се върху хляб и питки, добавя се в салати и азиатски ястия. Заради маслото в него сусамът гранясва, затова се пази в затворен буркан на тъмно и хладно, а по-голямо колич…
Рецепти със сусам
Алергени по състав: Зърнени култури, съдържащи глутен, Сусам
Проверката за алергени е непълна. Възможно е да има и други алергени; проверете етикетите на използваните продукти.
Нужна е проверка на продукта / етикета: пълнозърнест хляб, сусамов тахан.
Уточнения за избора на продукти
- пълнозърнест хляб: Избраният продукт за тази рецепта е изрично описан в реда. За хлебните и пшенични изделия се изисква състав без яйца, мляко и други животински добавки. Това не е гаранция за производствени следи.
Кои продукти съдържат алергените?
- пълнозърнест хляб: Зърнени култури, съдържащи глутен — Конвенционален пшеничен/ръжен тестен продукт, паста, хляб или сладкиш според описанието и текущите употреби. Зърнената група е установена; яйца, мляко, мазнини, пълнежи, соя, сусам и други съставки не са удостоверени. Специални безглутенови продукти не са покрити от тази обща съставка.
- сусамов тахан: Сусам — Конкретна съставка: сусамов тахан. Тахан/масло от ядки или семена. Основната суровина е установена, но 100% чист състав не е удостоверен за конкретен продукт; добавки като мед, мляко и други ядки остават неизвестни. Не се приема, че всеки купен продукт е веган.
- сусам: Сусам — Конкретна съставка: сусам. Самата съставка е конкретен представител на посочената алергенна група. За чистия продукт без овкусяване/други съставки. Преработените смеси и етикетите им се оценяват отделно.
Оценката е за състава на рецептата. Не удостоверява липса на следи от производството или приготвянето.
Глутенови съставки: Съдържа глутенова съставка
В основния вариант: пълнозърнест хляб.
Проверете конкретния продукт: сусамов тахан.
Оценката е за съставките на основния вариант, не за измерено съдържание на глутен в готовото ястие. При овес и опаковани продукти проверете означението „без глутен“; избягвайте замърсяване при приготвяне. Оризова алтернатива не променя вариант с булгур или пшенично брашно.
За една порция: 59,9 г усвоими въглехидрати · 11,2 г белтъчини · 7,3 г фибри.
Как използваме хранителните стойности във филтрите
Всички граници са за една порция от запазеното изчисление. Усвоимите въглехидрати изключват фибрите само когато източникът ги включва; полиолите не се изваждат. Неизвестните стойности не са нула.
„Богати на белтъчини“: поне 20% от енергията от белтъчини. „Богати на фибри“: поне 3 г/100 kcal, или 6 г/100 г само при въведено готово тегло.
„Кето кандидат“ е наш ориентировъчен филтър: до 10 г усвоими въглехидрати за порция, до 10% от енергията от тях и поне 50% от мазнини. Това не е универсална дефиниция или гаранция за кетоза; значение има цялото дневно меню. Количествата и справките са приблизителни.
Определения: хранителни критерии на ЕС; USDA — въглехидрати и фибри.
На плота
Начин на приготвяне на Филийки с тахан, мед и банан
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Препечете филиите хляб в тостер или на сух тиган – или ги използвайте пресни.
СТЪПКА 2
Разбъркайте тахана с меда до гладка намазка. Ако е твърде гъста, добавете 1 ч.л. топла вода.
СТЪПКА 3
Намажете филиите и наредете отгоре банана, нарязан на колелца.
СТЪПКА 4
Поръсете с канела и сусама и поднесете веднага.
Малките неща, които помагат
Малък съвет за добър резултат
Разбъркайте тахана в буркана, преди да отмерите. Намажете топлите, но не горещи филии и добавете банана непосредствено преди сервиране.
Бележки към рецептата
За път опаковайте намазката отделно в кутийка и сглобете на място, за да не омекне хлябът.
За хранителната оценка: Приблизителни хранителни стойности за една от 2 порции. Грамажът на готова порция не е определен: готовото тегло не е измерено или няма достатъчно данни за него. Хранителните стойности са за една порция. Процентите за витамин A, витамин C, калций и желязо използват референтните стойности за възрастни в ЕС.
Как са изчислени хранителните стойности
- пълнозърнест хляб: 128.00 г. Ръчно зададено приблизително количество. 4 филии × 32 г ≈ 128 г (USDA, пълнозърнест хляб, 1 филия = 32 г). Оценка: в споделените данни няма тегло на филия пълнозърнест хляб; използвано е USDA FDC 172688 (1 филия = 32 г). Хранителна справка
- сусамов тахан: 45.45 г. 3 × 15 мл × 1.01 г/мл 3 × 15 мл × 1.01 г/мл Ориентировъчно преобразуване от споделените данни за съставката. Хранителна справка
- мед: 42.60 г. 2 × 15 мл × 1.42 г/мл 2 × 15 мл × 1.42 г/мл Ориентировъчно преобразуване от споделените данни за съставката. Хранителна справка
- банани: 118.00 г. 1 × 118 г за piece (приблизително) 1 × 118 г за piece (приблизително) Ориентировъчно преобразуване от споделените данни за съставката. Хранителна справка
- канела: не е включена. Липсва количество. Изключено от изчислението. Щипка канела – пренебрежимо количество.
- сусам: 9.14 г. 1 × 15 мл × 0.609 г/мл 1 × 15 мл × 0.609 г/мл Ориентировъчно преобразуване от споделените данни за съставката. Хранителна справка
- Част от липсващите хранителни стойности са приблизително допълнени по съответстващи общи храни от USDA. Използваните количества остават ориентировъчни.
Недостатъчно данни за: транс мазнини.
Мерките и грамажите са ориентировъчни. Непосочена хранителна стойност означава липса на достатъчно данни, а не нула.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.