ИНФОРМАЦИЯ
Студен сандвич с риба тон, царевица и кисело мляко вместо майонеза. Не изисква готвене.
Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
0 мГотово след
10 мКакво да проверите при промяна на порциите
За несвързаните количества в стъпките следвайте списъка с продукти. Времето, температурата и размерът на съда не се преизчисляват. При печене проверете размера на съда и готовността. Солта и подправките на вкус се добавят според предпочитанията ви.
Продукти за Сандвич с риба тон и царевица
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
140
г
хляб 4 филии по 35 г; обикновен пшеничен хляб от брашно, вода, мая и сол, без яйца, мляко и мед
Хлябът не е само гарнитура: в кухнята той служи за панировка, крутони, сгъстяване на супи и сосове, а накиснат – за мекота на каймата. В „Кюфтета с омлет“ свързва плънката, а в „Пържени филии с кисело мляко“ сам става ястие. За панировка и крутони най-добре служи хляб от предния ден, изсъхнал, но не…
Рецепти с хляб -
140
г
риба тон от консерва в собствен сос, отцедено тегло
Рибата тон е плътна и постна в консерва. Отцежда се добре, за да не разводни салатата.
Рецепти с риба тон - 60 г консервирана царевица отцедена
-
50
г
кисело мляко гъсто натурално
Киселото мляко е ферментирало мляко с плътна консистенция и приятна киселинност, което омекотява тестото, бухва го в съчетание със сода и прави соса гладък. Бактерията Lactobacillus bulgaricus, с която се заквасва, носи името на България. Избирайте мляко, направено само от мляко и закваска, без сухо…
Рецепти с кисело мляко -
10
г
лимонов сок
Лимоновият сок е киселата течност от прясно изцеден лимон, която освежава вкуса, балансира мазните ястия и пречи на нарязаните плодове и зеленчуци да потъмнеят. Лимонът за сок трябва да е тежък и с тънка, леко мека кора – той дава повече течност. Преди изстискване плодът се разтъркаля по плота с дла…
Рецепти с лимонов сок -
30
г
зелена салата измита и подсушена
Зелената салата е листен зеленчук с крехки, сочни листа и мек, свеж вкус – основа на пролетните салати и гарнитура към месо и риба. При покупка листата трябва да са стегнати и хрупкави, без кафяви краища. Къса се с ръце, а не се реже – така по ръбовете не потъмнява толкова бързо. Листата се измиват…
Рецепти със зелена салата -
черен пипер на вкус
Черният пипер е подправка от изсушените неузрели плодове на тропическа лиана, която дава на ястията остра топлина и лек смолист аромат. Ароматът идва от етерични масла, които се изпаряват бързо, затова мленият пипер в отворено пакетче губи сила за седмици. Купувайте го на зърна, пазете го в плътно з…
Рецепти с черен пипер
Алергени по състав: Зърнени култури, съдържащи глутен, Риба, Мляко
Проверката за алергени е непълна. Възможно е да има и други алергени; проверете етикетите на използваните продукти.
Нужна е проверка на продукта / етикета: хляб, риба тон, консервирана царевица, лимонов сок.
Уточнения за избора на продукти
- хляб: Рецептата избира обикновен пшеничен хляб/паста. Изискванията без яйца/мляко не доказват липса на производствени следи.
Кои продукти съдържат алергените?
- хляб: Зърнени култури, съдържащи глутен — Конвенционален пшеничен/ръжен тестен продукт, паста, хляб или сладкиш според описанието и текущите употреби. Зърнената група е установена; яйца, мляко, мазнини, пълнежи, соя, сусам и други съставки не са удостоверени. Специални безглутенови продукти не са покрити от тази обща съставка.
- риба тон: Риба — Преработен/маринован рибен продукт. Рибният алерген е установен. Мляко, глутен, яйца, горчица и други добавки зависят от продукта; не се предполага отсъствието им.
- кисело мляко: Мляко — Неовкусено животинско мляко, масло или култивиран млечен продукт/концентрат според описанието, без други съставки. Съдържа мляко и не е веган; намалената лактоза не премахва млечния алерген. Готови смеси с добавки се проверяват отделно.
Оценката е за състава на рецептата. Не удостоверява липса на следи от производството или приготвянето.
Без добавена захар при посочените продукти
Съдържа естествено срещащи се захари, когато ги има в продуктите. Това не означава „без захари“, ниско съдържание на въглехидрати или подходяща за конкретен лечебен режим. При добавки по желание проверете и техния състав.
Подборът важи само при следния състав на продуктите:
- неподсладен хляб без добавена захар, мед, сироп или подслаждащ малцов екстракт
- консервирана царевица без добавена захар, сироп или подсладена заливка
Проверете етикета при покупка. Подсладените варианти не изпълняват този подбор.
Глутенови съставки: Съдържа глутенова съставка
В основния вариант: хляб.
Проверете конкретния продукт: риба тон, консервирана царевица, лимонов сок.
Оценката е за съставките на основния вариант, не за измерено съдържание на глутен в готовото ястие. При овес и опаковани продукти проверете означението „без глутен“; избягвайте замърсяване при приготвяне. Оризова алтернатива не променя вариант с булгур или пшенично брашно.
За една порция: 40,5 г усвоими въглехидрати · 25,1 г белтъчини · 2,5 г фибри.
Как използваме хранителните стойности във филтрите
Всички граници са за една порция от запазеното изчисление. Усвоимите въглехидрати изключват фибрите само когато източникът ги включва; полиолите не се изваждат. Неизвестните стойности не са нула.
„Богати на белтъчини“: поне 20% от енергията от белтъчини. „Богати на фибри“: поне 3 г/100 kcal, или 6 г/100 г само при въведено готово тегло.
„Кето кандидат“ е наш ориентировъчен филтър: до 10 г усвоими въглехидрати за порция, до 10% от енергията от тях и поне 50% от мазнини. Това не е универсална дефиниция или гаранция за кетоза; значение има цялото дневно меню. Количествата и справките са приблизителни.
Определения: хранителни критерии на ЕС; USDA — въглехидрати и фибри.
На плота
Начин на приготвяне на Сандвич с риба тон и царевица
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Отцедете рибата тон и царевицата. Раздробете рибата с вилица, без да я превръщате на гладка паста.
СТЪПКА 2
Разбъркайте киселото мляко с лимоновия сок и пипер на вкус. Прибавете рибата и царевицата.
СТЪПКА 3
Разпределете подсушената салата върху 2 филии и сложете плънката отгоре. Покрийте с останалите филии.
СТЪПКА 4
Разрежете и поднесете веднага по един сандвич за порция. Ако приготвяте предварително, дръжте плънката покрита в хладилник и сглобете близо до поднасянето.
Малките неща, които помагат
Как хлябът да не се намокри?
Отцедете добре рибата тон и царевицата и подсушете зелената салата. Сглобете сандвича близо до поднасянето.
Мога ли да подготвя плънката по-рано?
Дръжте я покрита в хладилник и отделно от хляба до сглобяването. Не оставяйте готовия сандвич дълго на топло.
Бележки към рецептата
Отцеденото тегло е теглото на рибата без течността. Използваната хранителна справка е за риба тон във вода, не в олио. Хранителните стойности са приблизителни за основата без отделни гарнитури. Неизмерената сол остава на вкус и не се пресмята като нула; готовото тегло не е измерено.
Няма отделно изчакване; загряването и работата на партиди са включени в подготовката и готвенето.
Уреди: цедка; купа; вилица; нож
За хранителната оценка: Приблизителни хранителни стойности за една от 2 порции. Грамажът на готова порция не е определен: готовото тегло не е измерено или няма достатъчно данни за него. Хранителните стойности са за една порция. Процентите за витамин A, витамин C, калций и желязо използват референтните стойности за възрастни в ЕС.
Как са изчислени хранителните стойности
- хляб: 140.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 140 г. Хранителна справка
- риба тон: 140.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 140 г. Хранителна справка
- консервирана царевица: 60.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 60 г. Хранителна справка
- кисело мляко: 50.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 50 г. Хранителна справка
- лимонов сок: 10.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 10 г. Хранителна справка
- зелена салата: 30.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло: 30 г. Хранителна справка
- черен пипер: не е включена. Липсва количество. Неизмерена подправка на вкус; количеството не е измислено. Не участва в сбора; при сол натрият е непълен, не нула.
- Част от липсващите хранителни стойности са приблизително допълнени по съответстващи общи храни от USDA. Използваните количества остават ориентировъчни.
Недостатъчно данни за: транс мазнини.
Мерките и грамажите са ориентировъчни. Непосочена хранителна стойност означава липса на достатъчно данни, а не нула.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.