ИНФОРМАЦИЯ
Супа с прясно зеле
Страхотна супа с прясно зеле. Ето и как да си я приготвите за обяд или вечеря.-
Подготовка
15 м -
Готвене
30 м -
Готово след
45 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- ½ прясно зеле малка глава
- 800 гр домати
- 2 стеблена целина стръка
- 400 гр червен боб 1 консерва
- 2 л телешки бульон
- 1 ч.л. риган
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
За топчетата
- 500 гр телешка плешка мляно месо от телешка плешка
- 1 бр яйце
- 1 бр филия хляб
- 1 бр чесън скилидка
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- брашно за овалване
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Зелето се нарязва на ситно и се сипва в тенджера.
СТЪПКА 2
Прибавя се обелената и наситнена целина. Сипват се отцеденият боб и настърганите домати.
СТЪПКА 3
Овкусява се с ригана, налива се бульонът и се готви до омекване на зеленчуците.
СТЪПКА 4
Месото се овкусява със сол и черен пипер и се смесва с яйцето, предварително накиснатия във вода и отцеден хляб и стрития на паста с малко сол чесън.
СТЪПКА 5
Оформят се топчета, които се овалват в брашно и се пускат в тенджерата.
СТЪПКА 6
Супата се вари още 10 мин и се овкусява със сол и черен пипер.
Хранителни Факти
Супа с прясно зеле
Количество за порция
Калории 369
Калории от мазнини 54
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 6g
9%
Наситени мазнини 2g
10%
Полинаситени мазнини 1g
Мононаситени мазнини 2g
Холестерол 159mg
53%
Натрий 2326mg
97%
Калий 1883mg
54%
Общо въглехидрати 37g
12%
Фибри 12g
48%
Захари 14g
Протеин 42g
84%
Витамин A
39%
Витамин C
116%
Калции
15%
Желязо
20%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.