Съставка: жито

Житото се вари за коливо и се използва на помен и на Св. Варвара. Символизира прераждането.

Варени зърна

Това ястие е подходящо за Андреевден. Може да се приготви също и по следния начин: Житото, нахутът и...

Варено жито

Вареното жито се приготвя много лесно и става ароматно и вкусно. Пудрата захар е невероятен завършек към житото.