ИНФОРМАЦИЯ
Студена супа с авокадо. Продукти: авокадо, тиквички, лимон, кисело мляко. За 3 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
15 мГотово след
35 мПродукти за Студена супа с авокадо
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
2
бр.
тиквички
Тиквичките са нежен летен зеленчук с високо съдържание на вода. Затова се осоляват и отцеждат преди пържене.
Рецепти с тиквички -
1
бр.
Авокадо
Авокадото узрява след откъсване. Потъмнява бързо на въздух – лимоновият сок забавя процеса.
Рецепти с авокадо -
1/2
бр.
лимон
Лимонът дава киселинност и аромат едновременно. Кората съдържа повече етерични масла от сока, затова често се настъргва.
Рецепти с лимон -
1
ч.ч.
кисело мляко
Киселото мляко е символ на българската кухня. Съдържа Lactobacillus bulgaricus – бактерия, открита именно у нас и кръстена на България.
Рецепти с кисело мляко - 1/2 бр. връзка копър
-
1/2
ч.ч.
орехи
Орехите са основа на българските десерти. Богати са на омега-3 – по съдържание изпреварват всички останали ядки.
Рецепти с орехи -
500
г
бульон
Бульонът е течност, в която са варени кости или зеленчуци. Замразен на кубчета е готова основа за всяко ястие.
Рецепти с бульон
Начин на приготвяне на Студена супа с авокадо
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Измийте, обелете и нарежете тиквичките на едри кубчета. Сварете ги до пълното им омекване в бульона. По-добре е да използвате направен от вас домашен бульон, за да бъде по-натурален вкусът му, но ако нямате такъв, може да използвате и кубче бульон.
СТЪПКА 2
След като тиквичките се сварят ги изцедете. Пасирайте ги заедно с пасираното авокадо, киселото мляко, сока на лимона и 1/2 ч л сол. Ако получената каша е много гъста, добавете 1 - 2 черпака от бульона, в който са врели тиквичките, за да я разредите.
СТЪПКА 3
Готовата супа прибирате в хладилника, за да се изстуди напълно.
СТЪПКА 4
Преди сервиране поръсвате всяка порция със ситно нарязан копър и орехи, а любителите на чесъна могат да добавят и някоя и друга скилидка счукан чесън.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.