ИНФОРМАЦИЯ
Кюфтета с доматен сос. Продукти: домати, доматено пюре, кайма, лук. За 8 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
30 мГотвене
40 мГотово след
70 мПродукти за Кюфтета с доматен сос
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 1/2 кг кайма
- 1 глава лук
- 1 бр. морков
- 1/2 магданоз връзка
- 1 черен пипер щипка
За доматения сос
- 1/2 к.ч. олио
- 1.3 кг домати
- 6 с.л. доматено пюре
- 2 бр. червени чушки
- 1 черен пипер зърна - една щипка
- сол на вкус
- магданоз на вкус
Начин на приготвяне на Кюфтета с доматен сос
СТЪПКА 1
Каймата се смесва с нарязания на ситно кромид лук, нарязания на ситно магданоз и настъргания на едро ренде морков. Овкусява се на вкус с черен пипер и от нея се оформят кръгли кюфтета.
СТЪПКА 2
Сосът се приготвя като доматите от консерва се настъргват на ренде. Към тях се добавя и сосът от консервата, а също и пасираните печени белени червени чушки и олиото.
СТЪПКА 3
Тази смес се поставя в тенджера и се загрява на котлона. Щом сосът започне да къкри, се добавя доматеното пюре, черният пипер и малко сол. Когато сосът заври се добавят оформените кюфтета.
СТЪПКА 4
Ястието се оставя да ври на среден огън за около 40 мин. Не е необходимо да се добавя брашно за сгъстяване, но при желание за по-гъст сос може да се добави 1 с л брашно, размито в малко вода.
СТЪПКА 5
Кюфтетата с доматен сос се сервират топли и поръсени с пресен магданоз.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.