ИНФОРМАЦИЯ
Вкусен Манастирски гювеч
Можете вие сами да изберете с какво месо искате да приготвите този гювеч. Уникално вкусно ястие със месо и зеленчуци за вашата трапеза.Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
120 мГотово след
140 мСЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 1 кг свинско телешко или агнешко месо
- 150 гр. кромид лук
- 500 гр. пресни гъби
- 150 гр. червени домати
- 150 гр. чушки
- 150 мл. мазнина
- 100 гр. ориз
- 5 гр. червен пипер
- 100 мл. вино
- 1 бр. връзка магданоз
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Месото се нарязва на парчета и се запържва леко в 2-3 с.л. от мазнината, след което се изважда.
СТЪПКА 2
В същата мазнина се запържва леко ситно нарязаният лук и се прибавя част от ситно нарязаните червени домати и червеният пипер. Връща се месото, посолява се, залива се с гореща вода и виното и се оставя да заври.
СТЪПКА 3
Тогава се прибавят гъбите, а след десетина минути - чушките, нарязани на ивички. Като омекнат месото и гъбите, се прибавят останалата мазнина и изчистеният и измит ориз.
СТЪПКА 4
Ястието се прехвърля в гювеч и се пече. Десетина минути преди изваждането му от фурната се прибавят останалите домати, нарязани на едро.
СТЪПКА 5
Готовият гювеч се поръсва със счукан черен пипер и ситно нарязан магданоз.
