ИНФОРМАЦИЯ
Лимоново пиле. Продукти: пилешки крилца, лимонов сок, краве масло, червен пипер. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
25 мГотово след
35 мПродукти за Лимоново пиле
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
700
г
пилешки крилца може да използвате и други части от пилето
Пилешките крилца имат много кожа и колаген. Затова стават хрупкави при висока температура.
Рецепти с пилешки крилца -
70
г
краве масло
Кравето масло дава характерния вкус на домашните печива. За разлика от маргарина, то се топи при телесна температура.
Рецепти с краве масло -
1/2
ч.л.
сол
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол -
1/2
ч.л.
червен пипер
Червеният пипер дава цвят и сладост на ястията. Гори бързо, затова се слага извън котлона – иначе загорчава за секунди.
Рецепти с червен пипер -
1/4
ч.л.
черен пипер смлян
Черният пипер е най-употребяваната подправка в света. Ароматът му се дължи на пиперина, който се изпарява бързо – затова се смила прясно.
Рецепти с черен пипер -
2
с.л.
лимонов сок прясно изцеден (може и повече - на вкус)
Лимоновият сок освежава и балансира мазните ястия. Киселинността му пречи на плодовете да потъмнеят.
Рецепти с лимонов сок
Начин на приготвяне на Лимоново пиле
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Измийте пилешките крилца. Острата част отстранете, а останалата разрежете на две. Така ще получите по-красив външен вид на месото.
СТЪПКА 2
Поставете така подготвеното пилешко месо в голяма купа. Прибавете солта и го разбъркайте.
СТЪПКА 3
Разтопете кравето масло, като го загреете. Това може да сторите в съд върху горещ котлон или в микровълнова фурна. Ако изберете втория вариант, покрийте съда с капак, защото има вероятност да изпръска.
СТЪПКА 4
Към горещото масло прибавете червения пипер, а след това и черния. Прибавете лимоновия сок. Разбъркайте до еднородност.
СТЪПКА 5
Излейте овкусената мазнина върху пилешките крилца в купата. Разбъркайте! Най-лесно това става с ръце.
СТЪПКА 6
Изсипете пилешкото месо в малка тавичка с диаметър на дъното 24 см. Ако е тефлонова още по-добре.
СТЪПКА 7
Изпечете вашето лимоново пиле в предварително затоплена на 235 градуса и вентилатор фурна. Когато придобие златист и апетитен вид е готово. Около 25 мин. ще се пече.
СТЪПКА 8
Поднесете готовото лимоново пиле топло. Към него може да предложите резенчета лимон, сос за топене по ваш избор и горчица. Не е нужно да добавяте към пилешкото месо други подправки преди печене. Ако приготвяте това ястие за повече хора, удвоете дозата!
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.