ИНФОРМАЦИЯ
Празнична салата. Продукти: картофи, трапезна майонеза, царевица, кисели краставички. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
30 мГотово след
50 мПродукти за Празнична салата
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
3
бр.
картофа
Картофът е основен продукт в кухнята. Съхранява се на тъмно – на светло позеленява и става горчив.
Рецепти с картофа -
200
г
трапезна майонеза
Трапезната майонеза е готова емулсия. При нагряване се пресича, затова се добавя студена.
Рецепти с трапезна майонеза -
150
г
царевица една малка консерва
Царевицата губи сладостта си бързо след бране, защото захарите ѝ се превръщат в нишесте.
Рецепти с царевица -
6
бр.
кисели краставички
Киселите краставички се приготвят в саламура или оцет. Хрупкавостта зависи от солта и температурата.
Рецепти с кисели краставички -
3
бр.
яйца твърдо сварени
Яйцата свързват, повдигат и обогатяват. Белтъкът задържа въздух и втвърдява, а жълтъкът дава мазнина и емулгира – затова се използват различно.
Рецепти с яйца -
щипка черен пипер
Черният пипер е най-употребяваната подправка в света. Ароматът му се дължи на пиперина, който се изпарява бързо – затова се смила прясно.
Рецепти с черен пипер -
1/4
ч.л.
сол
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол
Начин на приготвяне на Празнична салата
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода. След това излейте водата и ги оставете да се охладят.
СТЪПКА 2
Охладените картофи нарежете на малки кубчета и ги изсипете в голяма купа. На малки кубчета нарежете яйцата и киселите краставички. Прибавете ги към картофите в купата.
СТЪПКА 3
Прибавете отцедената царевица. Прибавете черния пипер. Ако не обичате може и без него. Накрая прибавете майонезата.
СТЪПКА 4
Разбъркайте всичко с помощта на лъжица. Тук е моментът, когато трябва да опитате. Ако вашата празнична салата се нуждае от малко сол, добавете и разбъркайте отново.
СТЪПКА 5
Прехвърлете готовата салата в подходящ съд с капак и я поставете в хладилник.
СТЪПКА 6
Може да сервирате салатата в хрупкави кошнички. За целта намажете тъничко един лист от готови кори за баница с разтопено масло. Покрийте го с още един. Пак намажете с масло и т.н. Корите са общо четири. Последната кора не се маже с олио.
СТЪПКА 7
Изрежете квадрати с помощта на ножица. Всеки квадрат поставете във формички за мъфини за еднократна употреба. Отгоре сложете още една празна формичка и леко притиснете. Изпечете кошничките на 220 градуса и вентилатор. Фурната загрейте предварително. Към третата минута махнете горната формичка и допечете за още минута, две.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.