ИНФОРМАЦИЯ
Соленки със семена. Продукти: микс от семена, кашкавал, жълтък, студена вода. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
10 мГотово след
25 мПродукти за Соленки със семена
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 100 г масло студено от хладилника
- 100 г кашкавал
- 1 бр. жълтък белтъка заделете за намазване
- 60 мл студена вода
- 1/2 ч.л. сол
- 140 г бяло брашно
- микс от семена за поръсване
Начин на приготвяне на Соленки със семена
СТЪПКА 1
Нарежете маслото на парченца и го изсипете в купата на робота. Прибавете настъргания кашкавал. Прибавете жълтъка. Прибавете солта и студената вода.
СТЪПКА 2
Пуснете бъркалките докато получите трохи, които може да съберете на топка. Завийте тестото във фолио, преплескайте го и го оставете да се охлади за един час в хладилника.
СТЪПКА 3
Охладеното тесто разточете тъничко с помощта на точилка. Дебелината му трябва да е около 4 милиметра. С помощта на нож за пица / с колелце / нарежете триъгълници със страни около 6 сантиметра.
СТЪПКА 4
Подредете вашите триъгълничета на не голямо разстояние едно от друга в тава застлана с хартия за печене. Разбийте белтъка и намажете с помощта на четка соленките. Поръсете със семена.
СТЪПКА 5
Загрейте предварително фурната на 170 градуса и вентилатор. Изпечете вашите хрупкави соленки до златисто.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.