ИНФОРМАЦИЯ
Телешки кюфтета по ловджийски. Продукти: телешка кайма, лук, горчица, семки от люта чушка. За 6 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
60 мГотово след
75 мНатиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
Продукти за Телешки кюфтета по ловджийски
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 1 кг телешка кайма
- 2 глави лук
- 1 бр. яйце
- 1 с.л. горчица
- 1 с.л. семки от люта чушка
- чубрица на вкус
- 3 с.л. олио
- 250 г домати от консерва
- 8 зърна черен пипер
- червен пипер на вкус
- 1 бр. дафинов лист
- 50 мл ракия
- чесън на прах на вкус
- сол на вкус
- 2 пресен лук стръка
Начин на приготвяне на Телешки кюфтета по ловджийски
СТЪПКА 1
Телешката кайма се омесва с 1 глава лук, настъргва се на ситно ренде, яйцето, горчицата, чубрицата и семките от лютите чушки.
СТЪПКА 2
Оформят се кюфтета, които се пържат в горещо олио до пълна готовност.
СТЪПКА 3
Другата глава лук се нарязва на ситно и се задушава в горещо олио. Щом лукът стане прозрачен се залива с ракията и се оставя за 2- 3 мин на тих огън.
СТЪПКА 4
Прибавят се пасираните домати и подправките. След 3 мин се слагат и кюфтетата и ястието ври още 5 мин.
Хранителни Факти
Телешки кюфтета по ловджийски
Количество за порция
Калории 338
Калории от мазнини 126
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 14g
22%
Наситени мазнини 3g
15%
Полинаситени мазнини 4g
Мононаситени мазнини 3g
Холестерол 488mg
163%
Натрий 188mg
8%
Калий 160mg
5%
Общо въглехидрати 11g
4%
Фибри 1g
4%
Захари 2g
Протеин 36g
72%
Витамин A
569%
Витамин C
17%
Калций
2%
Желязо
48%
* Процентът дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.