ИНФОРМАЦИЯ
Брускети с домати и босилек. Продукти: домати, пресен босилек, франзела, чесън. За 3 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
6 мГотово след
16 мПродукти за Брускети с домати и босилек
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
бр.
франзела
Франзелата е бял хляб с хрупкава кора. Леко застояла е идеална за крутони и брускети.
Рецепти с франзела -
3-4
бр.
домата
Доматът е плод, който ядем като зеленчук. Вкусът му се разгръща при стайна температура – в хладилник ароматът изчезва.
Рецепти с домата -
сол на вкус
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол -
черен пипер на вкус
Черният пипер е най-употребяваната подправка в света. Ароматът му се дължи на пиперина, който се изпарява бързо – затова се смила прясно.
Рецепти с черен пипер - пресен босилек няколко листа
-
1-2
бр.
скилидки чесън
Чесънът дава дълбочина на вкуса. Ароматът се появява едва след като скилидката се разреже – тогава се отделя алицин.
Рецепти с чесън -
зехтин
Зехтинът е основата на средиземноморската кухня. Екстра върджин е първата студена преса – с най-много аромат, но не е за силно пържене.
Рецепти със зехтин -
балсамов оцет
Балсамовият оцет зрее в дървени бъчви и затова е гъст и сладък. Върху топло ястие ароматът му се разгръща.
Рецепти с балсамов оцет
Начин на приготвяне на Брускети с домати и босилек
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Нарежете хляба на филийки с дебелина около 1 см. След това ги препечете на грил тиган, скара или във фурна.
СТЪПКА 2
Още докато са топли, ги натъркайте хубаво със скилидка чесън. Поръсете ги с хубав зехтин, сол и черен пипер.
СТЪПКА 3
Нарежете доматите на малки парченца, като премахнете месестата им част. Наситнете и босилека, добавете към доматите и подправете със сол, оцет балсамико, черен пипер и зехтин.
СТЪПКА 4
След това поставете доматите върху филийките и сервирайте.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.