ИНФОРМАЦИЯ
Байганети с кашкавал, сирене и шунка в бирена панировка, изпържени до златисто. Хрупкаво мезе за гости или бърза вечеря.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
10 мГотово след
25 мПродукти за Вкусни байганети
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
250
г
кашкавал
Кашкавалът е зряло жълто сирене с плътен вкус. Топи се равномерно, което го прави идеален за панировки и ястия на фурна.
Рецепти с кашкавал -
250
г
сирене
Сиренето е незаменимо в българската трапеза. Бялото саламурено се съхранява в саламура, която го прави солено и трайно.
Рецепти със сирене -
150
г
шунка
Шунката е сварено или опушено месо. Добавя се в края, за да не стане суха.
Рецепти с шунка -
1
бр.
яйца
Яйцата свързват, повдигат и обогатяват. Белтъкът задържа въздух и втвърдява, а жълтъкът дава мазнина и емулгира – затова се използват различно.
Рецепти с яйца -
150
мл
бира
Бирата омекотява месо и дава въздушна панировка. Горчивината ѝ се изпарява при готвене.
Рецепти с бира -
брашно за гъстота до боза
Брашното е основата на всяко тесто. Съдържанието на протеин определя дали ще стане хляб, кекс или баница – затова видът му променя резултата.
Рецепти с брашно
Начин на приготвяне на Вкусни байганети
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Нарежете кашкавал, шунката и сиренето на тънки парчета с еднаква големина.
СТЪПКА 2
Разбийте яйцето с бирата и добавяйки брашно, направете панировката с гъстота на боза или малко по-гъста.
СТЪПКА 3
Вземайте по парче кашкавал, сирене и шунка, подреждайте ги едно върху друго и овалвайте ансамбълчето в панировката.
СТЪПКА 4
Пускайте да се пържат така приготвените байганети в сгорещена мазнина. Готовите отцеждайте върху кухненска хартия или решетка.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.