ИНФОРМАЦИЯ
Запечени яйца със сирене във формички. Продукти: сирене, яйца, заквасена сметана, магданоз. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
10 мГотово след
20 мПродукти за Запечени яйца със сирене във формички
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
масло за намазване
Маслото дава вкус и трошливост на печивата. Съдържа около 80% мазнини, а останалото е вода – затова прави тестото едновременно крехко и пухкаво.
Рецепти с масло -
1
с.л.
сирене натрошено
Сиренето е незаменимо в българската трапеза. Бялото саламурено се съхранява в саламура, която го прави солено и трайно.
Рецепти със сирене -
1 - 2
с.л.
заквасена сметана
Заквасената сметана дава лека киселинност. Добавя се в края и извън котлона, за да не се пресече.
Рецепти със заквасена сметана -
сол на вкус
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол -
магданоз по желание
Магданозът е най-често използваната свежа зеленина в българската кухня. Богат е на витамин C – повече от лимона, грам за грам.
Рецепти с магданоз -
1
бр.
домат резенче
Доматът е сочен плод с плътен вкус. Семената и желето около тях съдържат най-много от характерния аромат.
Рецепти с домат -
4
бр.
яйца за всяка формичка
Яйцата свързват, повдигат и обогатяват. Белтъкът задържа въздух и втвърдява, а жълтъкът дава мазнина и емулгира – затова се използват различно.
Рецепти с яйца -
черен пипер на вкус
Черният пипер е най-употребяваната подправка в света. Ароматът му се дължи на пиперина, който се изпарява бързо – затова се смила прясно.
Рецепти с черен пипер
Начин на приготвяне на Запечени яйца със сирене във формички
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Включете фурната на 200 градуса.
СТЪПКА 2
Намажете с масло огнеупорни формички с обем около 130 мл.
СТЪПКА 3
Чукнете във всяка една от тях по 1 яйце. Добавете по 1 л натрошено сирене, смесено с 1 - 2 л заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус, малко магданоз, по желание – и резенче домат.
СТЪПКА 4
Запечете формичките за 10 мин в сгорещената фурна, колкото да се стегне яйцето.
СТЪПКА 5
Поднесете ги с препечена филийка хляб и чаша айрян.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.