ИНФОРМАЦИЯ
Котлети на фурна. Продукти: котлета, чер пипер, соев сос, бяло вино. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
50 мГотово след
65 мПродукти за Котлети на фурна
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
4
бр.
котлета
Котлетът е разрез през гръбнака, затова носи и кост, и част от филето. Готви се бързо и на силна температура.
Рецепти с котлета -
чер пипер на вкус
Черният пипер е най-употребяваната подправка в света. Ароматът му се дължи на пиперина, който се изпарява бързо – затова се смила прясно.
Рецепти с черен пипер -
соев сос на вкус
Соевият сос е ферментирал продукт, богат на умами. Солен е, затова ястието се досолява накрая.
Рецепти със соев сос -
1
ч.ч.
бяло вино
Бялото вино освежава сосове и разтваря залепналото по тигана. Използва се сухо, не сладко.
Рецепти с бяло вино -
1
кг
картофи
Картофите са универсална съставка. Съдържанието на нишесте определя дали ще станат пухкави за пюре или ще запазят формата си в яхния.
Рецепти с картофи -
500
г
гъби
Гъбите се състоят почти изцяло от вода, затова се пекат на силен огън – иначе се задушават в собствения си сок.
Рецепти с гъби -
170
г
топено сирене
Топеното сирене се разтваря напълно в топли сосове. Емулгиращите соли в него му пречат да се пресече.
Рецепти с топено сирене -
сол на вкус
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол
Начин на приготвяне на Котлети на фурна
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Котлетите, овкусени със сол, чер пипер, соев сос, чаша бяло вино, се подреждат в дълбока тава. Слагат се в предварително загрята фурна и се оставят, докато си променят цвета.
СТЪПКА 2
След това се добавят нарязаните на кубчета картофи, гъби, нарязани на колелца топено сирене.
СТЪПКА 3
Добавя се олио и сол и се сипва вода да покрие продуктите. Пече се, докато ястието остане на мазнина.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.