ИНФОРМАЦИЯ
Лазаня с домати. Продукти: лазаня, белени домати, доматено пюре, лук. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
40 мГотово след
55 мПродукти за Лазаня с домати
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
бр.
лазаня пакет кори
Лазанята е паста на широки листа. Готовите листа не се варят предварително, ако сосът е достатъчно течен.
Рецепти с лазаня -
1
глава
лук
Лукът е началото на почти всяко ястие. При бавно задушаване захарите в него карамелизират и от лют става сладък.
Рецепти с лук -
1
бр.
белени домати голяма консерва
Белените домати се получават с 30 секунди във вряла вода и веднага в студена – ципата се смъква сама.
Рецепти с белени домати -
1
ч.ч.
доматено пюре
Доматеното пюре е концентрат от варени домати. Малко количество дава дълбочина, каквато пресните домати не могат.
Рецепти с доматено пюре -
2
скилидки
чесън
Чесънът дава дълбочина на вкуса. Ароматът се появява едва след като скилидката се разреже – тогава се отделя алицин.
Рецепти с чесън - 2 сушен босилек щипки
-
1
сол щипка
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол -
1
черен пипер щипка
Черният пипер е най-употребяваната подправка в света. Ароматът му се дължи на пиперина, който се изпарява бързо – затова се смила прясно.
Рецепти с черен пипер -
2
стръка
пресен магданоз
Пресният магданоз се добавя суров и в самия край. При готвене губи и цвета, и аромата си.
Рецепти с пресен магданоз -
зехтин на вкус
Зехтинът е основата на средиземноморската кухня. Екстра върджин е първата студена преса – с най-много аромат, но не е за силно пържене.
Рецепти със зехтин
Начин на приготвяне на Лазаня с домати
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Загрейте зехтина на средна температура. Запържете в него намачкания чесън. Добавете лука и разбъркайте за няколко минути.
СТЪПКА 2
След като се разнесе ухание от тигана, добавете доматите и пюрето. Овкусете с подправките.
СТЪПКА 3
Похлупете с капак и оставете да къкри на тих огън докато се сгъсти. Отделно в дълбока тенджера кипнете вода. В нея потопете корите за лазаня за кратко.
СТЪПКА 4
Отцедете ги и ги оставете настрани. След като сосът е готов, подредете в тавичка за печене ред кори, ред сос и така докато продуктите свършат.
СТЪПКА 5
Печете лазанята, завита с фолио, в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.