Не пропускайте нашите публикации като се
ИНФОРМАЦИЯ
Патладжан с доматен сос
Сочен и вкусен патладжан на тиган с доматен сос.-
Подготовка
35 м -
Готвене
15 м -
Готово след
50 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- 1 бр. голям патладжан
- 5 бр. домата
- 6-7 бр. скилидки чесън
- 1/2 бр. връзка магданоз
- 4 с.л. олио
- сол на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Патладжанът се нарязват на кръгчета, осоляват се и се остават за около час.
СТЪПКА 2
След това от тях се изцежда сока и се подсушават. Изпържват се в горещо олио (или се запичат на скара) и се изваждат да се отцедят от мазнината.
СТЪПКА 3
Доматите се рендосват и заедно със скилидките чесън, нарязани на дребно, се слагат в горещо олио. Оставят се на огъня докато изври половината от обема им.
СТЪПКА 4
Добавят се изпържените патладжани и магданоз, посолявате на вкус.
Хранителни Факти
Патладжан с доматен сос
Количество за порция
Калории 151 Калории от мазнини 90
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 10g 15%
Наситени мазнини 1g 5%
Полинаситени мазнини 5g
Мононаситени мазнини 3g
Натрий 11mg 0%
Калий 652mg 19%
Общо въглехидрати 15g 5%
Фибри 6g 24%
Захари 7g
Протеин 3g 6%
Витамин A 27%
Витамин C 40%
Калции 4%
Желязо 5%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.