ИНФОРМАЦИЯ
Много бърза и лесна рецепта за разядка с тиквички. Можете да си намажете филийки и да се насладите на вкуса.
Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
25 мИзчакване
15 мГотово след
50 мПродукти за Разядка с тиквички
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
3
бр.
тиквички
Тиквичките са нежен летен зеленчук с мек, леко сладникав вкус, който поема аромата на подправките и става основа за кюфтета, гювечи и запеканки. Голяма част от тях е вода, затова при готвене спадат и пускат сок. Избирайте малки и твърди тиквички с лъскава кора – големите имат едри семки и воднисто м…
Рецепти с тиквички -
100
г
крема сирене
Крема сиренето е прясно, неузряло сирене с мек, леко кисел вкус и гладка текстура, което се използва за чийзкейкове, кремове, намазки и плънки. Работи се на стайна температура – студено, то прави бучки и се пресича в крема. Изберете пълномаслено крема сирене за печене и за кремове, които трябва да д…
Рецепти с крема сирене -
2
бр.
люти чушки зелени
Лютите чушки са дребни или тънки чушки с остър, парлив вкус, които дават лютивина на яхнии, сосове, маринати и туршии. Лютивината е съсредоточена в семките и вътрешните жилки, не в месестата част, затова се регулира, като те се махнат или оставят. Избирайте лъскави, твърди чушки без бръчки. Пресните…
Рецепти с люти чушки -
2
с.л.
зехтин
Зехтинът е маслото от маслини, което се използва за салати, маринати, задушаване и печене на зеленчуци и придава плодов, понякога леко горчив и пикантен вкус. Екстра върджин е от първо студено пресоване и има най-много аромат, затова е най-подходящ за студени ястия и за поливане накрая. Купувайте зе…
Рецепти със зехтин -
30
г
орехи
Орехите са ядките с най-изразен вкус в българските сладкиши – маслени, с лека горчинка в кафявата ципа, те дават хрупкавост на баклави, торти и сладки. Смлени, сгъстяват кремове и пълнежи, а едро натрошени остават като отделни хапки, както в „Хляб с ядки“ или „Ябълков сладкиш“. Най-добре се купуват…
Рецепти с орехи -
1
щипка
чили
Чилито е люта чушка, която се използва прясна, сушена, на люспи или на прах, за да придаде лютивина и плодов аромат на сосове, маринати и печени ястия. Подходящо е и в ястия с плодова нотка като „Свински котлет с портокалов сос“, където лютивината контрастира на сладостта. Лютивото вещество капсаици…
Рецепти с чили -
сол на вкус
Солта е основната подправка в кухнята: подсилва вкуса на всяко ястие, задържа влагата в месото, а в тестото укрепва глутена и забавя действието на маята. Без нея дори сладкишите остават плоски на вкус, затова щипка сол се слага и в кремовете. За гозбите е удобна фината готварска сол, а едрата е за с…
Рецепти със сол -
черен пипер на вкус
Черният пипер е подправка от изсушените неузрели плодове на тропическа лиана, която дава на ястията остра топлина и лек смолист аромат. Ароматът идва от етерични масла, които се изпаряват бързо, затова мленият пипер в отворено пакетче губи сила за седмици. Купувайте го на зърна, пазете го в плътно з…
Рецепти с черен пипер
Начин на приготвяне на Разядка с тиквички
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Измийте тиквичките, отрежете краищата и нарежете на парчета. Разбъркайте с общите 2 с.л. зехтин и запечете в загрята фурна на 200 °C около 20–25 минути до омекване и изпаряване на свободната течност. Оставете да се поохладят, преди да сложите в блендер.
СТЪПКА 2
Почистете дръжките на лютите чушки и пасирайте с тиквичките, крема сиренето, орехите и чилито. Посолете и добавете черен пипер на вкус. Чесънът и копърът от старото предложение са незадължителен отделен вариант извън изчислението; същото важи за хляба от снимката. Поднесете разядката охладена.
Бележки към рецептата
Основният вариант включва посочените люти чушки, орехи и крема сирене. Чесънът, копърът и хлябът за поднасяне са отделни незадължителни добавки и не са включени в хранителната таблица. Солта и черният пипер остават на вкус; натрият е непълен.
За хранителната оценка: Приблизителни хранителни стойности за една от 4 порции. Оценка по сбора на използваните продукти; изпарение и промяна на теглото при готвене не са отчетени. Процентите за витамин A, витамин C, калций и желязо използват референтните стойности за възрастни в ЕС.
Как са изчислени хранителните стойности
- тиквички: 588.00 г. 3 × 196 г за бройка Хранителна справка
- крема сирене: 100.00 г. Посочено тегло. Хранителна справка
- люти чушки: 90.00 г. 2 × 45 г за piece (приблизително) Хранителна справка
- зехтин: 27.60 г. 2 × 15 мл × 0.92 г/мл Хранителна справка
- орехи: 30.00 г. Посочено тегло. Хранителна справка
- чили: не е включена. Нужно е приблизително тегло за тази бройка или ръчно количество. Щипка подправка – пренебрежимо количество, не е включена.
- сол: не е включена. Липсва количество. Подправка/ароматизатор „на вкус“ без количество – не е включена. Натрият може да е подценен.
- черен пипер: не е включена. Липсва количество. Подправка/ароматизатор „на вкус“ без количество – не е включена. Натрият може да е подценен.
- Част от липсващите хранителни стойности са приблизително допълнени по съответстващи общи храни от USDA. Използваните количества остават ориентировъчни.
Недостатъчно данни за: транс мазнини, натрий.
Мерките и грамажите са ориентировъчни. Непосочена хранителна стойност означава липса на достатъчно данни, а не нула.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.