ИНФОРМАЦИЯ
Салата със сирене фета, рукола и мента. Продукти: сирене фета, прясна мента, рукола, диня. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
2 мГотово след
12 мПродукти за Салата със сирене фета, диня, рукола и мента
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
4
бр.
диня парчета почистени от семената и кората
Динята е над 90% вода. Въпреки това съдържа ликопен – същият антиоксидант, който прави доматите червени.
Рецепти с диня -
2
с.л.
зехтин
Зехтинът е основата на средиземноморската кухня. Екстра върджин е първата студена преса – с най-много аромат, но не е за силно пържене.
Рецепти със зехтин -
5
ч.л.
сок от лайм
Сокът от лайм е по-ароматен и леко по-горчив от лимоновия. Дава характера на много азиатски ястия.
Рецепти със сок от лайм -
120
г
сирене фета
Фета сиренето е гръцко саламурено сирене от овче мляко. По-мазно и по-кремообразно е от българското бяло.
Рецепти със сирене фета -
прясна мента шепа листа
Пресната мента се добавя сурова, в самия край. Топлината унищожава ментола и с него свежестта.
Рецепти с прясна мента -
рукола листа - на вкус
Руколата има характерна пиперлива горчивина. Колкото по-дребен е листът, толкова по-мек е вкусът.
Рецепти с рукола -
маруля или друг подобен листен зеленчук - на вкус
Марулята е нежна салата с бързо увяхващи листа. Държи се в студена вода, за да остане стегната.
Рецепти с маруля -
сол на вкус
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол -
черен пипер на вкус
Черният пипер е най-употребяваната подправка в света. Ароматът му се дължи на пиперина, който се изпарява бързо – затова се смила прясно.
Рецепти с черен пипер -
печени тиквени семки на вкус
Печените тиквени семки са хрупкав източник на магнезий и цинк. Пекат се сухи, докато започнат да пукат.
Рецепти с печени тиквени семки
Начин на приготвяне на Салата със сирене фета, диня, рукола и мента
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Подсушете с хартия парчетата диня и ги изпечете само от едната страна върху нагорещена скара в продължение на 2 мин.
СТЪПКА 2
Нарежете листните зеленчуци, овкусете ги с 2 с.л от сока от лайм и зехтина, сложете щипка сол.
СТЪПКА 3
Изсипете зелената основа в подходяща чиния, подредете динята с изпечената страна нагоре и добавете сиренето.
СТЪПКА 4
Полейте всички продукти с останалия цитрусов сок, подправете с малко сол (черен пипер по желание).
СТЪПКА 5
Украсете с листенца прясна мента.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.