ИНФОРМАЦИЯ
Сладкият салам на баба. Продукти: обикновени бисквити, какао, прахче ванилия, пудра захар. За 5 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
40 мГотвене
0 мГотово след
40 мПродукти за Сладкият салам на баба
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
300
г
масло
Маслото дава вкус и трошливост на печивата. Съдържа около 80% мазнини, а останалото е вода – затова прави тестото едновременно крехко и пухкаво.
Рецепти с масло -
500
г
обикновени бисквити
Обикновените бисквити са основата на бисквитените торти и чийзкейкове. Натопени в мляко омекват за секунди.
Рецепти с обикновени бисквити -
150
г
какао
Какаото дава дълбок шоколадов вкус без мазнината на шоколада. Алкализираното е по-тъмно и по-меко на вкус.
Рецепти с какао -
1
бр.
прахче ванилия
Прахчето ванилия е ароматизирана пудра захар. Много по-слабо е от есенцията и се дозира на пакетчета.
Рецепти с прахче ванилия -
2
ч.ч.
пудра захар
Пудрата захар се разтваря мигновено, затова е задължителна за глазури и кремове. Съдържа малко нишесте, което пречи на слепването.
Рецепти с пудра захар -
150
мл
прясно мляко
Прясното мляко омекотява тестото и прави сосовете кадифени. Съдържа лактоза, която при печене карамелизира и дава златист цвят.
Рецепти с прясно мляко -
100
г
орехи по желание
Орехите са основа на българските десерти. Богати са на омега-3 – по съдържание изпреварват всички останали ядки.
Рецепти с орехи
Начин на приготвяне на Сладкият салам на баба
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Разбийте мекото масло със захарта и добавете какаото, ванилията, натрошените на парченца и напръскани с млякото бисквити.
СТЪПКА 2
Накрая объркайте добре. Добре обърканата смес сипете върху пергаментова хартия и оформете на салам. Завийте го добре и оставете за 1 нощ в хладилник.
СТЪПКА 3
На следващия ден отвийте и нарежете на парченца.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.