ИНФОРМАЦИЯ
Чийзкейк с диня. Продукти: пасирана диня, бисквити, краве масло, крема сирене. За 6 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
30 мГотвене
0 мГотово след
30 мПродукти за Чийзкейк с диня
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
150
г
бисквити
Бисквитите се използват смлени за основа на чийзкейк или цели за пластове в бисквитена торта.
Рецепти с бисквити -
100
г
краве масло
Кравето масло дава характерния вкус на домашните печива. За разлика от маргарина, то се топи при телесна температура.
Рецепти с краве масло -
500
г
крема сирене
Крема сиренето е прясно, неузряло сирене с мек вкус. Работи се на стайна температура, иначе се пресича в кремове.
Рецепти с крема сирене - 500 г пасирана диня
-
1
ч.ч.
захар
Захарта подслажда, но също задържа влага и помага за зачервяването на печивата. При нагряване карамелизира и променя вкуса напълно.
Рецепти със захар -
1
бр.
желатин пакетче
Желатинът желира при охлаждане. Разтваря се в топла, но не вряща течност – кипенето го разваля.
Рецепти с желатин -
1
с.л.
пудра захар
Пудрата захар се разтваря мигновено, затова е задължителна за глазури и кремове. Съдържа малко нишесте, което пречи на слепването.
Рецепти с пудра захар
Начин на приготвяне на Чийзкейк с диня
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Бисквитите се натрошават и се смесват със затопленото краве масло. Сместа се разпределя по дъното на форма и се оставя в хладилника.
СТЪПКА 2
Желатинът се накисва във вода и се разтапя на водна баня.
СТЪПКА 3
Сиренето се пасира. Добавят се захарта, пасираната диня и желатинът. Сместа се разбива, докато се получи пухкав крем.
СТЪПКА 4
Той се изсипва върху блата и кейкът се прибира в хладилника за 1 нощ.
СТЪПКА 5
Преди сервиране се украсява с резенчета диня и ментови листа по желание.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.