ИНФОРМАЦИЯ
- Десерт
- Закуска
- Международна
- Хранителен вид: Постна
- Тип хранене: Вегетарианска. За основния вариант без незадължителните добавки.
Сочна августовска плодова салата с праскови, пъпеш и грозде, подправена с мед, лимон и прясна мента.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
0 мИзчакване
20 мГотово след
35 мКакво да проверите при промяна на порциите
За несвързаните количества в стъпките следвайте списъка с продукти. Времето, температурата и размерът на съда не се преизчисляват. При печене проверете размера на съда и готовността. Солта и подправките на вкус се добавят според предпочитанията ви.
Продукти за Плодова салата с праскови, пъпеш и мента
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
3
бр.
праскови зрели
Прасковите узряват след откъсване. Обелват се лесно след 30 секунди във вряла вода.
Рецепти с праскови -
600
г
пъпеш около 1/2 среден пъпеш, обелен и без семки
Пъпешът се използва пресен в плодови салати и десерти. Отстранете кората и семките преди отмерване. Хранителната справка е общ ориентир за 100 г ядлива част на меден пъпеш; сортовете се различават.
Рецепти с пъпеш -
200
г
бяло грозде безсеменно
Бялото грозде е по-нежно и по-малко ароматно от червеното. От него се правят леките бели вина.
Рецепти с бяло грозде -
1
с.л.
мед
Медът е естествен подсладител, произведен от пчелите, който освен сладост носи цветен аромат и задържа влагата в печивата, така че те остават меки по-дълго. Липовият е светъл и нежен, а горският и мановият – тъмни и по-силни. Пазете го в затворен буркан на стайна температура; ако кристализира, затоп…
Рецепти с мед -
2
с.л.
лимонов сок
Лимоновият сок е киселата течност от прясно изцеден лимон, която освежава вкуса, балансира мазните ястия и пречи на нарязаните плодове и зеленчуци да потъмнеят. Лимонът за сок трябва да е тежък и с тънка, леко мека кора – той дава повече течност. Преди изстискване плодът се разтъркаля по плота с дла…
Рецепти с лимонов сок -
1
с.л.
мента пресни листа, ситно нарязани
Ментата е свежа билка с хладен, ментолов аромат, която освежава студени супи, напитки, плодови десерти и сосове. Добавя се сурова, защото при готвене ароматът ѝ бързо отслабва – като в „Ягодово гаспачо“ и „Супа от краставици и сметана“. Избирайте ярко зелени, неповяхнали стръкове и ги пазете в чаша…
Рецепти с мента -
30
г
бадеми нарязани
Бадемите са ядки с мек, леко сладък вкус и хрупкава текстура, които се използват цели, филирани, смлени или като бадемово брашно в сладкиши, кремове и солени ястия. В „Пилешка корма“ смлените бадеми сгъстяват соса и му дават кремообразност, а в козунаци като „Неизсъхващ козунак“ внасят хрупкав акцен…
Рецепти с бадеми
Алергени по състав: Ядки
Проверката за алергени е непълна. Възможно е да има и други алергени; проверете етикетите на използваните продукти.
Нужна е проверка на продукта / етикета: лимонов сок.
Основен вариант: Вегетарианска
Кои продукти съдържат алергените?
- бадеми: Ядки — Конкретна съставка: бадеми. Самата съставка е конкретен представител на посочената алергенна група. За чистия продукт без овкусяване/други съставки. Преработените смеси и етикетите им се оценяват отделно.
Оценката е за състава на рецептата. Не удостоверява липса на следи от производството или приготвянето.
Глутенови съставки: Нужен е конкретен продукт / етикет
Проверете конкретния продукт: лимонов сок.
Оценката е за съставките на основния вариант, не за измерено съдържание на глутен в готовото ястие. При овес и опаковани продукти проверете означението „без глутен“; избягвайте замърсяване при приготвяне. Оризова алтернатива не променя вариант с булгур или пшенично брашно.
За една порция: 35,7 г усвоими въглехидрати · 3,9 г белтъчини · 4,4 г фибри.
Как използваме хранителните стойности във филтрите
Всички граници са за една порция от запазеното изчисление. Усвоимите въглехидрати изключват фибрите само когато източникът ги включва; полиолите не се изваждат. Неизвестните стойности не са нула.
„Богати на белтъчини“: поне 20% от енергията от белтъчини. „Богати на фибри“: поне 3 г/100 kcal, или 6 г/100 г само при въведено готово тегло.
„Кето кандидат“ е наш ориентировъчен филтър: до 10 г усвоими въглехидрати за порция, до 10% от енергията от тях и поне 50% от мазнини. Това не е универсална дефиниция или гаранция за кетоза; значение има цялото дневно меню. Количествата и справките са приблизителни.
Определения: хранителни критерии на ЕС; USDA — въглехидрати и фибри.
На плота
Начин на приготвяне на Плодова салата с праскови, пъпеш и мента
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Измийте прасковите, махнете костилките и ги нарежете на резени.
СТЪПКА 2
Обелете пъпеша, почистете семките и го нарежете на кубчета. Разрежете зърната грозде наполовина.
СТЪПКА 3
Разбъркайте меда с лимоновия сок и ситно нарязаната мента.
СТЪПКА 4
Смесете плодовете в купа, залейте с дресинга и разбъркайте внимателно.
СТЪПКА 5
Охладете 20 минути и сервирайте, поръсена с нарязаните бадеми.
Малките неща, които помагат
Малък съвет за добър резултат
Отмервайте пъпеша след почистване от кората и семките. Добавете ментата и ядките накрая и дръжте плодовете охладени до сервиране.
Бележки към рецептата
20 минути охлаждане в хладилника преди сервиране.
За хранителната оценка: Приблизителни хранителни стойности за една от 4 порции. Грамажът на готова порция не е определен: готовото тегло не е измерено или няма достатъчно данни за него. Хранителните стойности са за една порция. Процентите за витамин A, витамин C, калций и желязо използват референтните стойности за възрастни в ЕС.
Как са изчислени хранителните стойности
- праскови: 450.00 г. 3 × 150 г за piece (приблизително) 3 × 150 г за piece (приблизително) Хранителна справка
- пъпеш: 600.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло. Хранителна справка
- бяло грозде: 200.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло. Хранителна справка
- мед: 21.30 г. 1 × 15 мл × 1.42 г/мл 1 × 15 мл × 1.42 г/мл Хранителна справка
- лимонов сок: 30.90 г. 2 × 15 мл × 1.03 г/мл 2 × 15 мл × 1.03 г/мл Хранителна справка
- мента: 5.78 г. 1 × 15 мл × 0.385 г/мл 1 × 15 мл × 0.385 г/мл Хранителна справка
- бадеми: 30.00 г. Посочено тегло. Посочено тегло. Хранителна справка
- Част от липсващите хранителни стойности са приблизително допълнени по съответстващи общи храни от USDA. Използваните количества остават ориентировъчни.
Недостатъчно данни за: транс мазнини, захари.
Мерките и грамажите са ориентировъчни. Непосочена хранителна стойност означава липса на достатъчно данни, а не нула.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.