Съставка: прясна мая

Прясната мая се разтрошава в хладка течност. Действа по-бързо от сухата, но се съхранява само няколко дни в хладилник.

Хляб с ядки

Хляб с ядки. Продукти: топличко мляко, прясна мая, разтопено масло, лешници. За 4 порции.

Домашен козунак

Домашен козунак. Продукти: прясно мляко, прясна мая, яйца + 1 белтък, ванилия. За 4 порции.

Бирен хляб

Бирен хляб. Продукти: пшенично брашно, пълнозърнесто ръжено брашно, прясна мая, светла бира. За 4 порции.