ИНФОРМАЦИЯ
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
50 мГотово след
70 мСЪСТАВКИ
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 2 ч.ч. ориз
- 2,5 ч.ч. бульон
- 250 гр кайма без тлъстини
- 2 бр филийки стар хляб
- 1 бр глава лук
- 2 - 3 с.л кедрови ядки
- 2 с.л. масло
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 2 с.л. олио
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Накисваме измития ориз в топла вода за 30 мин, след което оставяме да се отцеди добре. В тенджера разтопяваме маслото и запържваме кедровите ядки и ориза за 5 мин.
СТЪПКА 2
Заливаме с врящия бульон, подправяме с черния пипер и сол на вкус и оставяме да се вари на слаб огън, докато оризът набъбне. Отстраняваме и изчакваме да попие цялата течност. Към каймата добавяме накиснатите филий хляб, настърганата глава лук, подправяме с черен пипер и сол и омесваме добре сместа.
СТЪПКА 3
Правим малки топчета от каймата с големината на лешник и ги изпържваме. На дъното на купа с подходящ размер поставяме част от изпържените топчета, допълваме с пилаф като притискаме добре и обръщаме върху чинията за сервиране.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.