ИНФОРМАЦИЯ
Бърза закуска II вид. Продукти: прясно мляко, ванилия, бакпулвер, яйца. За 2 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
5 мГотвене
10 мГотово след
15 мПродукти за Бърза закуска II вид
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
2
бр.
яйца
Яйцата свързват, повдигат и обогатяват. Белтъкът задържа въздух и втвърдява, а жълтъкът дава мазнина и емулгира – затова се използват различно.
Рецепти с яйца -
3
с.л.
захар
Захарта подслажда, но също задържа влага и помага за зачервяването на печивата. При нагряване карамелизира и променя вкуса напълно.
Рецепти със захар -
10
с.л.
брашно
Брашното е основата на всяко тесто. Съдържанието на протеин определя дали ще стане хляб, кекс или баница – затова видът му променя резултата.
Рецепти с брашно -
50
мл
прясно мляко
Прясното мляко омекотява тестото и прави сосовете кадифени. Съдържа лактоза, която при печене карамелизира и дава златист цвят.
Рецепти с прясно мляко -
1
бр.
ванилия
Ванилията е втората най-скъпа подправка в света след шафрана. Идва от шушулка на орхидея, която се опрашва на ръка.
Рецепти с ванилия -
1
к.л.
бакпулвер
Бакпулверът повдига тестото без мая. Реагира с влага и топлина, затова се добавя последен и сместа се пече веднага.
Рецепти с бакпулвер
Начин на приготвяне на Бърза закуска II вид
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Яйцата се разбиват с тел. Добавят се захарта, брашното, бакпулверът и ванилията. Разбърква се добре. Сипва се и млякото.
СТЪПКА 2
В тиган се сипва малко мазнина - колкото да покрие дъното. Нагрява се и се изсипва по една супена лъжица от сместа.
СТЪПКА 3
Пържат се от двете страни и се сервират топли - поръсени с пудра захар, намазани с течен шоколад, с някакво сладко или мед.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.