ИНФОРМАЦИЯ
Праскови на грил с маскарпоне. Продукти: маскарпоне, праскови, бърбън уиски, течна сметана. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
30 мГотвене
15 мГотово след
45 мПродукти за Праскови на грил с маскарпоне
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 1 ч.ч. захар
- 2 с.л. Бърбън уиски
- 1/2 ч.ч. течна сметана
- сол щипка
- 240 г маскарпоне
- 1/2 ч.ч. захар
- 1 бр. ванилия
- олио за намазване на тигана
- 4 бр. праскови
Начин на приготвяне на Праскови на грил с маскарпоне
СТЪПКА 1
Първо пригответе карамелен сос. Сипете в тенджерка 1/4 чаша вода и 1 чаша захар. Варете на умерен огън, без да бъркате сместа, докато се карамелизира. Изключете котлона.
СТЪПКА 2
Сипете 2 с.л Бърбън уиски, 1/2 чаша течна сметана и щипка сол. Разбъркайте сместа до еднородност.
СТЪПКА 3
Отделно смесете 240 гр маскарпоне с 1/2 ч захар и 1 ванилия.
СТЪПКА 4
Сгорещете добре грил или оребрен тиган, подмазан с олио.
СТЪПКА 5
Разполовете 4 едри праскови и ги наредете в тигана, откъм срезаната страна. Печете ги докато ребрата се откроят.
СТЪПКА 6
Наредете плодове на поднос, с разреза нагоре. Напълнете ги с лъжица от крема и полейте с карамеловия сос.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.