ИНФОРМАЦИЯ
Домашен ябълков пай. Продукти: голяма настъргана ябълка, белтъци, жълтъци, чиа. За 4 порции.
Рецепта за домашен ябълков пай
Насладете се на вкуса на този лесно за приготвяне ябълков пай. Зарадвайте вашите близки със закуска или просто десерт. Рецептата не съдържа рафинирана захар или тестени продукти, което я прави здравословна и диетична!Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
35 мГотово след
45 мПродукти за Домашен ябълков пай
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
6
бр.
белтъка
Белтъкът е почти изцяло вода и протеин. Бие се на сняг само в напълно чист и сух съд – капка мазнина му пречи.
Рецепти с белтък -
2
бр.
жълтъка
Жълтъкът дава плътност и цвят. Сварява се при по-ниска температура от белтъка.
Рецепти с жълтъка -
3
с.л.
чиа
Чиа семената поемат до десет пъти теглото си в течност и образуват гел. Затова се използват в пудинги.
Рецепти с чиа -
3
с.л.
овесени ядки
Овесените ядки са пресовано и обработено овесено зърно. Съдържат бета-глюкан – влакнина, която понижава холестерола.
Рецепти с овесени ядки -
3-4
с.л.
мед
Медът подслажда и запазва влагата в печивата. Не се разваля – в египетски гробници е намиран мед, годен за консумация след хиляди години.
Рецепти с мед -
1
бр.
есенция ванилия
Ваниловата есенция е удобен заместител на шушулката. Няколко капки стигат за цяло тесто.
Рецепти с есенция ванилия - 1 бр. голяма настъргана ябълка
-
3
бр.
фурми
Фурмите са много сладки и играят роля на естествен подсладител. Пюрирани заместват захарта в сурови десерти.
Рецепти с фурми -
шепа бадеми на вкус
Бадемите се използват цели, смлени или като брашно. Обелват се лесно след кратко попарване.
Рецепти с бадеми - сода или бакпулвер
-
кокосово масло на вкус
Кокосовото масло е твърдо при стайна температура и се топи при около 25 градуса. Дава ронливост на постни печива.
Рецепти с кокосово масло -
щипка канела на вкус
Канелата е кора от дърво, изсушена на руло. Използва се и в сладки, и в солени ястия – в Близкия изток е част от подправките за месо.
Рецепти с канела
Начин на приготвяне на Домашен ябълков пай
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Блендирайте яйцата, чиата, овесените ядки, ванилията и меда.
СТЪПКА 2
Внимателно добавете настърганата ябълка, бакпулвера, бадемите и разбъркайте. Ако сте любители на канела, добавете малко и от нея.
СТЪПКА 3
Изсипете сместа в намазнена тавичка и разпределете фурмите нарязани на парченца отгоре, оставете ги да потънат.
СТЪПКА 4
Загрейте фурната на 200 градуса, след което сложете ябълковия пай да се изпече до златисто за около 30-35 минутки.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.