ИНФОРМАЦИЯ
Пълнени чушки с боб и кисело зеле. Продукти: сушени чушки, накълцано кисело зеле, сварен зрял боб, лук. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
20 мГотово след
35 мПродукти за Пълнени чушки с боб и кисело зеле
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 100 г сушени чушки
- 2 ч.ч. сварен зрял боб
- 150 г накълцано кисело зеле
- 1 бр. глава лук
- 1 ч.л. ч. л. червен пипер
- чубрица на вкус
- джоджен на вкус
- сол на вкус
- олио на вкус
Начин на приготвяне на Пълнени чушки с боб и кисело зеле
СТЪПКА 1
Сушените чушки се накисват за 10-15 мин. в топла вода, за да омекнат. През това време се запържва ситно накълцаният лук, а когато се зачерви, се прибавя и червения пипер. Слага се киселото зеле вътре и се разбърква хубаво.
СТЪПКА 2
Слагаме свареният боб, чубрицата и джоджена и плънката се сваля от котлона. Пълнят се чушките и се нареждат в тавичка. Накрая отвора се овалва с брашно.
СТЪПКА 3
На дъното и се сипва един пръст вода и малко олио, като ястието се слага да се пече на умерена фурна.
СТЪПКА 4
Ако обичате люто, може да стриете в плънката и една червена люта чушка.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.