ИНФОРМАЦИЯ
Хапва ли ви се вкусна, приятна и лесна за приготвяне баница?
Може би едно от най-големите предимства на тази, освен безспорно добрите й вкусови качества е, че е и доста лека. Опитайте я и ще се убедите сами.
Предлагаме ви една лесна и невероятно вкусна баница с газирана вода
Това е една наистина невероятна баница! Много пухкава, изпълнена с вкус и аромат! Непременно трябва да я опитате!Стартирай таймер
Подготовка
30 мГотвене
45 мИзчакване
20 мГотово след
1 ч 35 мКакво да проверите при промяна на порциите
За несвързаните количества в стъпките следвайте списъка с продукти. Времето, температурата и размерът на съда не се преизчисляват. При печене проверете размера на съда и готовността. Солта и подправките на вкус се добавят според предпочитанията ви.
Продукти за Баница с газирана вода
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
400
г
кори за баница кори за баница; размерът и дебелината определят броя на листите
Корите за баница са тънки листове от тесто с брашно, вода и сол, които се нареждат или мачкат с плънка и при печене стават хрупкави. С тях се приготвят солени и сладки баници, като „Баница с масло и сирене“ и „Банички с ябълки“. Купувайте кори със свежа дата и мека, неизсъхнала повърхност. Пазете ги…
Рецепти с кори за баница -
4
бр.
яйца
Яйцата свързват, бухват и обогатяват тестото, кремовете и плънките: белтъкът задържа въздух и стяга при печене, а жълтъкът носи мазнина и емулгира. Затова в „Испански шоколадов крем“ работят по един начин, а в „Гнезда от кайма и яйца“ – по съвсем друг. При покупка гледайте датата и целостта на черуп…
Рецепти с яйца -
500
мл
газирана вода
Газираната вода се използва в тестото и в панировките, за да ги направи по-леки и въздушни – мехурчетата въглероден диоксид остават в сместа и при печене или пържене я разрохкват. Затова баници като „Мачкана баница с газирана вода“ стават пухкави и рехави. Използва се силно газирана, добре изстудена…
Рецепти с газирана вода -
250
г
сирене като е важно да от това, което се троши, а не се маже
Сиренето – бялото саламурено, от краве, овче или смесено мляко – е солен и леко кисел млечен продукт, който дава плътност и вкус на баници, кюфтета и запеканки. Зрялото сирене се рони, а прясното е по-меко и кремообразно. Избирайте блок с равномерен цвят, без пожълтели ръбове, и го пазете в хладилни…
Рецепти със сирене -
100
мл
олио
Олиото е течна растителна мазнина с неутрален вкус, която служи за пържене, задушаване, печене и замесване на тесто. У нас най-често е слънчогледово, а рафинираното понася висока температура, без да дими бързо. Пази се затворено, на тъмно и хладно, защото на светлина и топлина гранясва и придобива н…
Рецепти с олио
Алергени по състав: Зърнени култури, съдържащи глутен, Яйца, Мляко
Проверката за алергени е непълна. Възможно е да има и други алергени; проверете етикетите на използваните продукти.
Нужна е проверка на продукта / етикета: кори за баница, сирене, олио.
Кои продукти съдържат алергените?
- кори за баница: Зърнени култури, съдържащи глутен — Конвенционален пшеничен/ръжен тестен продукт, паста, хляб или сладкиш според описанието и текущите употреби. Зърнената група е установена; яйца, мляко, мазнини, пълнежи, соя, сусам и други съставки не са удостоверени. Специални безглутенови продукти не са покрити от тази обща съставка.
- яйца: Яйца — Кокоше яйце или отделени белтък/жълтък, включително сварени. Яйчният алерген остава отбелязан след готвене; няма веган статус. За самостоятелната съставка.
- сирене: Мляко — Млечен продукт. Вегетарианският статус зависи от сирището и конкретния продукт; другите добавки са непроверени.
Оценката е за състава на рецептата. Не удостоверява липса на следи от производството или приготвянето.
Без добавена захар при посочените продукти
Съдържа естествено срещащи се захари, когато ги има в продуктите. Това не означава „без захари“, ниско съдържание на въглехидрати или подходяща за конкретен лечебен режим. При добавки по желание проверете и техния състав.
Подборът важи само при следния състав на продуктите:
- неподсладени кори за баница, без добавена захар, мед или сироп; яйцата и млякото се проверяват отделно
- сирене от мляко, закваска, сирище и сол, без добавена захар, мед или подсладена заливка
Проверете етикета при покупка. Подсладените варианти не изпълняват този подбор.
Глутенови съставки: Съдържа глутенова съставка
В основния вариант: кори за баница.
Проверете конкретния продукт: сирене, олио.
Оценката е за съставките на основния вариант, не за измерено съдържание на глутен в готовото ястие. При овес и опаковани продукти проверете означението „без глутен“; избягвайте замърсяване при приготвяне. Оризова алтернатива не променя вариант с булгур или пшенично брашно.
За една порция: 53,6 г усвоими въглехидрати · 22,3 г белтъчини · 1,9 г фибри.
Как използваме хранителните стойности във филтрите
Всички граници са за една порция от запазеното изчисление. Усвоимите въглехидрати изключват фибрите само когато източникът ги включва; полиолите не се изваждат. Неизвестните стойности не са нула.
„Богати на белтъчини“: поне 20% от енергията от белтъчини. „Богати на фибри“: поне 3 г/100 kcal, или 6 г/100 г само при въведено готово тегло.
„Кето кандидат“ е наш ориентировъчен филтър: до 10 г усвоими въглехидрати за порция, до 10% от енергията от тях и поне 50% от мазнини. Това не е универсална дефиниция или гаранция за кетоза; значение има цялото дневно меню. Количествата и справките са приблизителни.
Определения: хранителни критерии на ЕС; USDA — въглехидрати и фибри.
На плота
Начин на приготвяне на Баница с газирана вода
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Отделете около 1 ч.л. от общите 100 мл олио за тавата. Разбийте яйцата с малко от газираната вода, добавете натрошеното сирене, останалото олио и накрая останалата газирана вода.
СТЪПКА 2
Намажете подходяща тава около 28–30 см с отделеното олио. Редувайте по два листа кори с част от плънката, като разпределяте корите и сместа равномерно, вместо да ги струпвате на едно място.
СТЪПКА 3
Приберете краищата на последните кори навътре и залейте с останалата смес. Използвайте всички кори и цялата плънка.
СТЪПКА 4
Направете няколко прореза с нож, за да проникне течността между пластовете. Оставете за около 5 минути, докато фурната достигне температурата.
СТЪПКА 5
Печете първите около 10 минути на 200 °C, после намалете на 180 °C и продължете около 30–35 минути до равномерен загар и изпечена, стегната среда. Ако горната кора потъмнее рано, покрийте свободно с фолио.
СТЪПКА 6
Извадете и оставете около 15 минути преди разрязване, за да се разпределят влагата и парата. Хранителната оценка включва всичките 100 мл олио, в това число намазването на тавата.
Малките неща, които помагат
Защо да направя прорези преди печене?
Те помагат течната смес да проникне между пластовете. Разпределяйте плънката равномерно, вместо да я събирате на едно място.
Отгоре се зачервява твърде бързо
Следвайте намаляването на температурата от метода. При ранен загар покрийте свободно с фолио и довършете до стегната среда.
Защо да не я разрязвам веднага?
Кратката почивка позволява на влагата и парата да се разпределят. Така пластовете се режат по-лесно.
Бележки към рецептата
Изчислен е вариант с 400 г кори, 500 мл неподсладена газирана вода и общо 100 мл олио. Намазването на тавата е част от това олио, не допълнителна мазнина. Готовото тегло не е измерено.
За хранителната оценка: Приблизителни хранителни стойности за една от 4 порции. Грамажът на готова порция не е определен: готовото тегло не е измерено или няма достатъчно данни за него. Хранителните стойности са за една порция. Процентите за витамин A, витамин C, калций и желязо използват референтните стойности за възрастни в ЕС.
Как са изчислени хранителните стойности
- кори за баница: 400.00 г. Посочено тегло. Пакетът е уточнен като вече използваните приблизително 400 г, без промяна на хранителната база. Хранителна справка
- яйца: 200.00 г. 4 × 50 г за piece (приблизително) Хранителна справка
- газирана вода: 500.00 г. 500 × 1 мл × 1 г/мл Газирана вода без захар, 500 мл ≈ 500 г; използва се съществуващата справка за газирана вода. Хранителна справка
- сирене: 250.00 г. Посочено тегло. Хранителна справка
- олио: 92.00 г. 100 × 1 мл × 0.92 г/мл Хранителна справка
- Част от липсващите хранителни стойности са приблизително допълнени по съответстващи общи храни от USDA. Използваните количества остават ориентировъчни.
Недостатъчно данни за: транс мазнини.
Мерките и грамажите са ориентировъчни. Непосочена хранителна стойност означава липса на достатъчно данни, а не нула.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.