ИНФОРМАЦИЯ
Баница с ябълки. Продукти: ябълки, точени кори, канела, орехи. За 10 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
50 мГотово след
70 мПродукти за Баница с ябълки
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
400
г
точени кори
Точените кори са тънки листа тесто. Изсъхват бързо на въздух и се държат покрити с влажна кърпа.
Рецепти с точени кори -
1
кг
ябълки
Ябълките съдържат пектин, който сгъстява конфитюри без добавки. Потъмняват на въздух, но лимоновият сок ги запазва светли.
Рецепти с ябълки -
1
ч.ч.
захар
Захарта подслажда, но също задържа влага и помага за зачервяването на печивата. При нагряване карамелизира и променя вкуса напълно.
Рецепти със захар -
1
ч.л.
канела
Канелата е кора от дърво, изсушена на руло. Използва се и в сладки, и в солени ястия – в Близкия изток е част от подправките за месо.
Рецепти с канела -
1/2
ч.ч.
орехи
Орехите са основа на българските десерти. Богати са на омега-3 – по съдържание изпреварват всички останали ядки.
Рецепти с орехи -
2
бр.
ванилии
Ванилията ароматизира кремове и сладкиши. Естествената идва от шушулка на орхидея, опрашвана на ръка.
Рецепти с ванилии -
30
г
олио
Олиото е растителна мазнина с неутрален вкус и висока точка на димене, което го прави подходящо за пържене. У нас най-често е слънчогледово.
Рецепти с олио
Начин на приготвяне на Баница с ябълки
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Измийте ябълките, обелете ги и ги настържете на дребно ренде. За плънката смесете настърганите ябълки със захарта, канелата, орехите и ванилията. Оставете корите и олиото отделно за оформянето на баницата.
СТЪПКА 2
Използвайте посоченото олио за намазване на тавата и корите. Разтворете пакета с кори. Намажете леко една кора с олио и поставете втора върху нея. Разпределете част от плънката отгоре, навийте на руло и го поставете внимателно в тавата. Повторете с останалите кори по двойки, като разпределите плънката между рулата.
СТЪПКА 3
Нарежете внимателно баницата с остър нож, преди да я сложите да се пече.
СТЪПКА 4
Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна около 40-50 мин. След като порозовее, щруделът е готов.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.